Šokolaadikaste jäätise jaoks
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 2 spl.
Keerukus: kergesti
Kogus: 2 spl.
Koduse šokolaadikastme retsept. Kastet on väga lihtne valmistada ja see koosneb vahukoorest, võist, roosuhkrust, siirupist, šokolaadist ja kakaopulbrist. Serveeri jäätise, pannkookide, kreppide või erinevate magustoitude lisandina.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass rasket koort
- 4 spl (60 g) soolamata võid
- 1/3 tassi helepruuni suhkrut
- 1/3 tassi kerget maisisiirupit
- Näpuotsatäis jämedat soola
- 225 g hakitud tumedat või poolmagusat šokolaadi (või mõlema segu)
- 1/4 tassi suhkrutamata kakaopulbrit
- 1 spl vaniljeekstrakti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kakao, tume šokolaad, poolmagus šokolaad, vaniljeekstrakt, pruun suhkur, maisisiirup, siirup, kreem
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kastrulis sega kokku rõõsk koor, või, fariinsuhkur, maisisiirup ja sool. Kuumuta keskmisel kuumusel pidevalt segades keemiseni.
Lisa šokolaad ja kakaopulber, alanda kuumust ja kuumuta segades 1-2 minutit, kuni šokolaad on sulanud ja kaste on sile. - Lisa vaniljeekstrakt. Lase enne serveerimist 10 minutit jahtuda. Säilitamiseks lase täielikult jahtuda, kata kinni ja pane külmkappi. Kastet saab sellisel kujul säilitada kuni 2 nädalat. Enne serveerimist soojenda üles.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
