Šokolaadipuding jäätise maitsega
Hääled: 1
Aeg: 4 tundi 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 174, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 5 G., süsivesikud 27 G., kiudaine 2 G., kolesterool 100 mg naatrium 138 mg suhkur 22 G.
Kalorid 174, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 5 G., süsivesikud 27 G., kiudaine 2 G., kolesterool 100 mg naatrium 138 mg suhkur 22 G.
See siidine ja rikkalik šokolaadipuding on ideaalne magustoit eriliseks sündmuseks. Suurepärase esitluse saamiseks serveeri seda klaaskaussides või klaasides, lisa peale vahukoort ja riivitud šokolaadi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 tassi piima
- 0,5 tassi suhkrut
- 1/3 tassi kakaopulbrit
- 4 tl maisitärklist
- 1,5 tl vaniljeekstrakti
- 3 suurt munakollast
- 1/4 teelusikatäit peensoola
- Serveerimiseks šokolaadilaastud ja magus vahukoor
- Spetsiaalvarustus4-6 väikest vormi või kaussi
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega keskmises kastrulis 1,5 tassi piima, suhkur ja kakaopulber. Kuumuta keskmisel kuumusel keemiseni, aeg-ajalt segades, kuni suhkur on lahustunud. Samal ajal sega keskmises kausis ülejäänud 1/2 tassi piima maisitärklise, vanilje, munakollaste ja soolaga. Vahusta kuum piimasegu järk-järgult munasegu hulka.
- Vala piima ja muna segu tagasi kastrulisse ning jätka keetmist pidevalt vispeldades, kuni puding keeb. Vähenda kuumust, et säilitada õrn podisemine, ja jätka segamist, kuni puding pakseneb, umbes 2-3 minutit.
- Jaga puding ühtlaselt 4-6 väikese vormi või vormi vahel. Kata kilega ja pane külmkappi, kuni see on tahenenud, vähemalt 4 tunniks või üleöö. Serveeri pudingut, kaunistades iga portsjoni vahukoore ja šokolaadilaastudega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
