Šokolaadipuding linnasepiimaga
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit pluss kuivamisaeg
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 367, rasva koguhulk 24 G., küllastunud rasvad 14 G., valgud 9 G., süsivesikud 29 G., kiudaine 1 G., kolesterool 105 mg naatrium 123 mg suhkur 24 G.
Kalorid 367, rasva koguhulk 24 G., küllastunud rasvad 14 G., valgud 9 G., süsivesikud 29 G., kiudaine 1 G., kolesterool 105 mg naatrium 123 mg suhkur 24 G.
Linnasepiimapulber muudab teie šokolaadipudingi tervislikumaks ja veelgi maitsvamaks. Lisage seda mitte ainult pudingisegule, vaid ka vahukoorele kaunistuseks. Ja ilusa esitluse saamiseks puistake iga šokolaadipudingi portsjon purustatud linnasepallidega, näiteks Malteesersiga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 suur muna
- 1 ja 3/4 tassi 2% rasvasisaldusega piima
- 1/3 spl + 1 spl šokolaadilinnasepulbrit
- 2 supilusikatäit maisitärklist
- 110 g piimašokolaadi, hakitud
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 0,5 tassi jahutatud vahukoort
- Hakitud linnasepallid šokolaadis puistamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, piim, kreem, piimašokolaad, linnasepiimapulber, maisisiirup
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmises kausis vahusta muna. Keskmises kastrulis sega kokku piim, 1/3 tassi linnasepiima ja maisitärklis. Kuumuta keskmisel kuumusel pidevalt vispeldades podisema, kuni segu kergelt pakseneb (kontsentratsioon on nagu vahukoor), umbes 4 minutit. Tõsta tulelt ja lisa umbes 1/2 tassi kuuma piimasegu lahtiklopitud muna hulka, seejärel vahusta munasegu kastrulisse ülejäänud piima hulka. Kuumuta keskmisel kuumusel pidevalt vispeldades, kuni segu pakseneb, umbes 2 minutit (vispel peaks jätma jälje).
- Tõsta puding tulelt. Lisa hakitud šokolaad ja vaniljeekstrakt ning sega ühtlaseks massiks.
- Jaga puding nelja vormi või väikesesse kaussi. Aseta iga pudingi pinnale otse kiletükk ja pane külmkappi, kuni see on täielikult tahenenud, vähemalt 4 tunniks või üleöö.
- Keskmises kausis vahusta vahukoor ülejäänud 1 supilusikatäie linnasepiimaga pehmeks vahuks. Lusikaga vala vahukoor pudingule ja puista peale purustatud linnasepalle.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
