Pühapäev hapuka veini-kirsikastmega
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Hapukas kirsiveinikaste täiendab vaniljejäätist ideaalselt, tasakaalustades selle maitset, ja magustoit pole liiga magus, ideaalne pärast õhtusööki nautimiseks. Kaste on valmistatud külmutatud kirssidest, suhkrust, kuivast punasest veinist ja veiniäädikast. Kaneelikoor lisab kirssidele oma imelise aroomi. Kastet saab serveerida mitte ainult jäätisega. Proovige seda niristada biskviidikoogi, piruka või juustukoogi peale.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 tassi külmutatud kirsse
- 1 kaneelipulk
- 1 tass suhkrut
- 2 supilusikatäit maisitärklist
- 2 tassi kuiva punast veini
- 2 tl punase veini äädikat
- Vaniljejäätis serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kirss, vaniljejäätis, punane vein, kaneel, tärklis
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane suur kastrul keskmisele kuumusele. Lisa kirsid, kaneelikoor, suhkur ja maisitärklis ning kuumuta, kuni suhkur hakkab lahustuma, umbes 1 minut. Lisa vein, lase segul keema tõusta ja kuumuta, kuni vein on aurustunud ja paksenenud, umbes 4 minutit.
- Tõsta tulelt, eemalda kaneelikoor ja sega hulka äädikas. Jaga vaniljejäätis kaussidesse ja kata sooja kirsiveinikastmega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
