Jäätise-, šokolaadi- ja karamellipirukas
Hääled: 1
Aeg: 3 tundi 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 252, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 6 G., süsivesikud 31 G., kiudaine 2 G., kolesterool 20 mg naatrium 76 mg suhkur 23 G.
Kalorid 252, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 6 G., süsivesikud 31 G., kiudaine 2 G., kolesterool 20 mg naatrium 76 mg suhkur 23 G.
Jäätisekoogid pole enam mingi uudsus, kuid jäätisepirukas on silmatorkav ja ainulaadne maiuspala. See on lahtise piruka kujul, mis on täidetud vaniljejäätise, dulce de leche'i (keedetud kondenspiima tüüp) ja šokolaadiga. Piruka põhi on valmistatud purustatud vahvlikoonustest. See on suurepärane viis ära kasutada need purunenud koonused, mis tavaliselt karbi põhja satuvad.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6 vahvlikoonust, murtud suurteks tükkideks (umbes 2,5 cm igaüks; kokku umbes 2 tassi)
- 60 g poolmagusat šokolaadi (mitte granuleeritud), hakitud
- 2 tassi pehmendatud vaniljejäätist
- 0,5 tassi valmistatud dulce de leche
- 0,5 tassi hakitud soolatud röstitud maapähkleid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: vahvlirullid, poolmagus šokolaad, vaniljejäätis, Maapähkel, kreemjas dolce de leche
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pihusta 23 cm läbimõõduga pirukavormi sisemus küpsetusspreiga. Aseta vormi peale kile ja vajuta õrnalt, et see kinni jääks.
- Laota väikesed vahvlitükid pirukavormi põhja, kattes selle ühtlaselt, ja aseta suuremad tükid mosaiikmustrisse vormi külgedele. Ole loominguline: teravatipulised vahvlitükid loovad pirukale huvitavama serva.
- Pane šokolaad väikesesse mikrolaineahjukindlasse kaussi ja kuumuta mikrolaineahjus 30-sekundiliste intervallidega, aeg-ajalt segades, kuni see on sulanud. Nirista šokolaad vahvlikoonuste peale. Pane külmkappi, kuni šokolaad taheneb, umbes 10 minutit.
- Määri pehmenenud vaniljejäätis šokolaadikihile ja silu see ühtlaseks. Mähi kilesse ja pane vähemalt 2 tunniks sügavkülma, kuni jäätis on tahenenud.
- Nirista dulce de leche piruka peale ja jaota see võimalikult ühtlaselt servadeni. Ära muretse, kui sinna jääb tühimikke. Pane pirukas tagasi sügavkülma, et dulce de leche taheneks, umbes 30 minutiks.
- Lase pirukal enne serveerimist umbes 10 minutit toatemperatuuril seista. Puista peale hakitud maapähkleid ja viiluta kuuma noaga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
