Aeg: 2 tundi.
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 takti

Kodused küpsised on iseenesest maitsev maiuspala, aga kui neid kihiti karamelli, šokolaadi ja kookosega peale laduda, saate imelise koogi, peaaegu nagu kommipulga! Karamelli pole vaja isegi keeta ega šokolaadi sulatada: puista lihtsalt valmis küpsistele karamellitükid ja küpseta paar minutit, et need sulaksid. Seejärel, kuni karamell on veel kuum, puista neile miniatuursed šokolaaditükid. Need sulavad ise. Puista peale kookoshelbeid ja maitsev, pilkupüüdev magustoit ongi valmis.

Koostisosad:

• 3/4 tassi magusaid kookoshelbeid
• 220 g soolamata võid, toatemperatuuril
• 1 tl vaniljeekstrakti
• 1/4 teelusikatäit peensoola
• 3/4 tassi tuhksuhkrut
• 2 tassi premium-jahu + lisa taigna töötlemiseks
• 1 pakk (300 g) karamelli, võta iga kommi ümbris lahti
• 1 spl poolmagusat šokolaadi minigraanulit

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

esmaklassiline jahu, tuhksuhkur, kookoshelbed, poolmagus šokolaad, šokolaaditükid (graanulid), karamell

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 175 °C-ni ja kata 22 cm läbimõõduga ruudukujuline küpsetusplaat fooliumiga, jättes mõlemale poole 5 cm üleulatuvaid osi. Laota kookoshelbed ühe kihina teisele küpsetusplaadile ja pane kõrvale.
2. samm
• Suures kausis vahusta mikseriga keskmisel kiirusel või, vaniljeekstrakt ja sool ühtlaseks massiks. Lisa tuhksuhkur ja sega madalal kiirusel, kuni see on täielikult segunenud. Sega kahes osas hulka jahu ja sõtku ühtlaseks massiks.
3. samm
• Puista käed kergelt jahuga ja suru tainas ettevalmistatud pannile.
  
  
  Jahu mõõtmisel pane see lusikaga kuiva mõõteklaasi ja eemalda üleliigne. Jahu otse kotist mõõteklaasiga võtmine kompakteerib selle, mille tulemuseks on kuiv küpsetis.
4. samm
• Küpseta küpsiseid, kuni servad on hüübinud ja pealt krõbe, 28–30 minutit. Jaota karamellitükid küpsiste peale ühtlaselt. Pane küpsetusplaat kookospähkliga kaetud ahjuplaadile ja küpseta, kookospähklit üks kord segades, kuni karamell on sulanud ja kookospähkel on kuldpruun, umbes 10 minutit.
5. samm
• Pihusta lusika tagaküljele küpsetusspreid ja määri karamell küpsiste peale. Puista peale šokolaaditükke ja lase umbes 5 minutit seista, kuni need on sulanud. Puista peale röstitud kookoshelbeid ja lase umbes 1 tund täielikult jahtuda.
6. samm
• Tõmba fooliumilt üleulatuvad osad ära ja võta küpsised vormist välja. Lõika 12 tükiks.

Hääled: 5