Godiva šokolaadilaastudega karamelli-pekanipähkliküpsised
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 18
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 18
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 179, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 2 G., süsivesikud 21 G., kiudaine 1 G., kolesterool 24 mg naatrium 89 mg suhkur 11 G.
Kalorid 179, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 2 G., süsivesikud 21 G., kiudaine 1 G., kolesterool 24 mg naatrium 89 mg suhkur 11 G.
Need küpsised said inspiratsiooni Godiva šokolaadi-, karamelli- ja pekanipähkliküpsistest. Need šokolaadi-, pähkli- ja karamelliküpsised on täiesti vapustavad, rikkalikud ja sobivad ideaalselt nii pühadeks kui ka igapäevaseks nautimiseks tassi kohvi või teega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,5 tassi helepruuni suhkrut
- 0,5 tassi granuleeritud suhkrut
- 0,5 tassi soolamata võid toatemperatuuril
- 1 suur muna
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 1,5 tassi sõelutud premium-jahu
- 0,5 tl soodat
- 0,5 tl soola
- 90 g hakitud tumedat šokolaadi (soovitatav: 2 (45 g) Godiva tumedat šokolaaditahvlit)
- 0,5 spl hakitud pekanipähkleid
- 18 šokolaadi- või vaniljekaramellikommi (soovitatav: Godiva)
- Spetsiaalvarustus1 jäätisekulp (60 ml), 1-2 küpsetusplaati, küpsetuspaber
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, pruun suhkur, pekanipähklid, tume šokolaad, karamell
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190°C-ni.
- Suures kausis vahusta või ja suhkur kohevaks. Kui segu on kerge ja kohev, lisa muna ja vahusta, kuni see on täielikult segunenud. Lisa vanill ja vahusta, kuni segu on ühtlane.
- Teises kausis sõelu kokku jahu, söögisooda ja sool. Lisa jahusegu järk-järgult võisegule ja sõtku pehmeks tainaks. Sega hulka šokolaaditükid ja hakitud pekanipähklid, jaotades koostisained ühtlaselt.
- Jäätisekulbiga võta küpsisetainast osa ja tilguta iga küpsise põhjale 1 karamell, kattes selle taignaga. Suru iga küpsis kergelt 3x4 reana küpsetusplaadile. Küpseta 10-12 minutit või kuni pealt kuldpruunini.
Retsepti autor - Jody Klocko on kokk, kes on teinud karjääri Valge Maja kondiitritöökojana, tehes endale nime õhtusöökidel ja heategevusüritustel.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
