Kaerahelbe rosina-pekanipähkli küpsised
Hääled: 4
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 32
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 32
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 206, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 3 G., süsivesikud 28 G., kiudaine 2 G., kolesterool 28 mg naatrium 78 mg suhkur 17 G.
Kalorid 206, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 3 G., süsivesikud 28 G., kiudaine 2 G., kolesterool 28 mg naatrium 78 mg suhkur 17 G.
Nende kaerahelbeküpsiste hämmastava maitse saladus peitub krõbedates, aromaatsetes röstitud pekanipähklites. Haki need peeneks ja lisa tainale koos kaera ja rosinatega. Ära unusta soola! See annab nende küpsiste maitsele tõelise erksuse.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1,5 tassi pekanipähkleid
- 220 g soolamata võid toatemperatuuril
- 1 tass tumepruuni suhkrut
- 1 tass granuleeritud suhkrut
- 2 suurt muna toatemperatuuril
- 2 tl vaniljeekstrakti
- 1,5 tassi premium-jahu
- 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
- 1 teelusikatäis jahvatatud kaneeli
- 1 teelusikatäis jämedat soola
- 3 tassi kaerahelbeid
- 1,5 tassi rosinaid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, pruun suhkur, pekanipähklid, kaerahelbed, rosina, kaneel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Aseta pähklid küpsetusplaadile ja küpseta 5 minutit, kuni need on krõbedad. Lase jahtuda. Haki pekanipähklid jämedalt.
- Kloppi mikseri kausis, millel on labaotsak, või, fariinsuhkur ja granuleeritud suhkur keskmisel-kõrgel kiirusel heledaks ja kohevaks vahuks. Vähenda kiirust madalaks ja lisa ükshaaval munad, seejärel vanill.
- Sõelu jahu, küpsetuspulber, kaneel ja sool keskmises kausis kokku. Sega jahusegu järk-järgult võisegu hulka. Lisa kaer, rosinad ja pekanipähklid ning sega, kuni segu on ühtlaselt jaotunud.
- Lusika abil jaota tainas 5 cm läbimõõduga kühmudeks küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaatidele. Suru niiske käega kergelt lapikuks. Küpseta 12–15 minutit, kuni küpsised on kergelt pruunistunud. Tõsta küpsised restile ja lase täielikult jahtuda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
