Kaerahelbeküpsised kreeka pähklite ja rosinatega
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 20
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 20
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 228, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 4 G., süsivesikud 30 G., kiudaine 2 G., kolesterool 37 mg naatrium 117 mg suhkur 17 G.
Kalorid 228, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 4 G., süsivesikud 30 G., kiudaine 2 G., kolesterool 37 mg naatrium 117 mg suhkur 17 G.
Lisa traditsioonilistele kaerahelbe-rosinaküpsistele rohkem hakitud kreeka pähkleid, et saada imeliselt krõbe tekstuur ja rikkalikum, pähklisem maitse, mida täiendavad ideaalselt vürtsid nagu kaneel, piment, vanill ja pruuni suhkru karamelliseeritud vihje. Kaerahelbeküpsised on pehmed ja krõbedad servadest. Säilita neid tihedalt suletud anumas.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass premium-jahu
- 3/4 tl söögisoodat
- 3/4 tl jahvatatud kaneeli
- 0,5 tl peensoola
- 1/4 tl jahvatatud piment
- 165 g soolamata võid, toatemperatuuril
- 3/4 tassi helepruuni suhkrut
- 0,5 tassi granuleeritud suhkrut
- 2 suurt muna, toatemperatuuril
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 2 ja 3/4 tassi kaerahelbeid
- 3/4 tassi rosinaid
- 3/4 tassi hakitud kreeka pähkleid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, kaerahelbed, kreeka pähklid, rosina, piment, kaneel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta ahjurestid ahju ülemisse ja alumisse kolmandikku ning kuumuta ahi 175 °C-ni. Suures kausis klopi kokku jahu, söögisooda, kaneel, sool ja piment.
- Suures kausis vahusta mikseriga keskmisel-kõrgel kiirusel või, fariinsuhkur ja valge suhkur kohevaks vahuks, aeg-ajalt kausi külgi kraapides. Klopi sisse munad ükshaaval, kuni need on täielikult segunenud, seejärel lisa vanilliekstrakt.
- Vähenda mikseri kiirust madalaks ja sega jahusegu sisse kolmes osas. Sõtku ühtlaseks massiks. Sega kummist spaatliga hulka kaerahelbed, rosinad ja kreeka pähklid. Tõsta 1 supilusikatäis segu ettevalmistatud küpsetusplaatidele, asetades need umbes 5 cm kaugusele teineteisest.
- Küpseta küpsiseid, keerates küpsetusplaate poole küpsetusaja pealt, kuni need on kuldpruunid, aga seest veel pehmed, umbes 15 minutit. Lase küpsistel küpsetusplaatidel veidi jahtuda ja seejärel tõsta need restidele täielikult jahtuma. Hoida õhukindlas anumas toatemperatuuril kuni 3 päeva..
Kategooriad:
Sarnased retseptid
