Kaerahelbeküpsised rosinate ja pähklitega
Hääled: 2
Aeg: 1 tund 30 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 46 küpsist
Keerukus: kergesti
Kogus: 46 küpsist
Küpseta maitsvaid, pehmeid kaerahelbeküpsiseid, mis on täidetud pähklite ja mahlaste rosinatega. See retsept kasutab kreeka pähkleid ja kookoshelbeid, aga võid katsetada ka teiste pähklite ja kuivatatud puuviljadega, näiteks pekanipähklite, sarapuupähklite, röstitud maapähklite, kuivatatud jõhvikate või kuivatatud aprikoosidega. Näpuotsatäis muskaatpähklit ja kaneeli täiendavad ideaalselt küpsiste pähklimaitset ja aroomi ning pruun suhkur lisab kerge karamellise noodi. Need küpsised sobivad ideaalselt tervislikuks vahepalaks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1,5 tassi jämedalt hakitud kreeka pähklipoolikuid
- 1 tass magusaid kookoshelbeid
- 1 tass kuldseid rosinaid
- 1 ja 3/4 tassi premium-jahu
- 1 teelusikatäis söögisoodat
- 1 teelusikatäis jahvatatud kaneeli
- 0,5 tl jahvatatud muskaatpähklit
- 0,5 tl peensoola
- 220 g soolamata võid, pehmendatud
- 1 ja 1/4 tassi pruuni suhkrut
- 0,5 tassi granuleeritud suhkrut
- 2 suurt muna
- 2 spl täispiima
- 2 tl vaniljeekstrakti
- 2,5 tassi kaerahelbeid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kaerahelbed, kookoshelbed, kreeka pähklid, munad, piim, pruun suhkur, muskaatpähkel, kaneel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190°C-ni.
Aseta kreeka pähklid küpsetusplaadile ja rösti aeg-ajalt segades kuldpruuniks ja aromaatseks, umbes 8 minutit. Aseta kookoshelbed teisele küpsetusplaadile ja rösti aeg-ajalt segades kuldpruuniks, umbes 5 minutit. Lase pähklitel jahtuda. Vala väikeses kausis rosinatele kuum vesi ja pane kõrvale. - Samal ajal sega väikeses kausis jahu, söögisooda, kaneel, muskaatpähkel ja sool.
- Sega mikseri kausis, millel on labaotsak (või suures kausis, kui kasutad käsimikserit), või, fariinsuhkur ja granuleeritud suhkur ning vahusta keskmisel kiirusel kreemjaks. Klopi ükshaaval sisse munad. Sega hulka piim ja vaniljeekstrakt. Vähenda mikseri kiirust madalaks ja vahusta järk-järgult sisse jahusegu. Sega hulka kaer, rosinad, kreeka pähklid ja kookoshelbed.
- Tõsta 1 kuhjaga supilusikatäis tainast puhastele küpsetusplaatidele. Küpseta kuldpruuniks umbes 12 minutit, pöörates küpsetusplaate poole küpsetusaja pealt. Jahuta küpsiseid küpsetusplaatidel restidel 1 minut ja seejärel tõsta need restidele täielikult jahtuma.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
