Šokolaadiküpsised kreeka pähklitega
Hääled: 6
Aeg: 2 tundi.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 36
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 36
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 206, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 2 G., süsivesikud 24 G., kiudaine 1 G., kolesterool 24 mg naatrium 91 mg suhkur 17 G.
Kalorid 206, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 2 G., süsivesikud 24 G., kiudaine 1 G., kolesterool 24 mg naatrium 91 mg suhkur 17 G.
Selles retseptis kasutab Ina Garten tavaliste pisarakujuliste šokolaaditükkide asemel suuremaid šokolaaditükke. See tähendab, et iga küpsise kohta on veelgi rohkem šokolaadi! Küpsiseid tuleb palju, seega küpseta korraga kahte küpsetusplaati, pidades meeles, et neid küpsetamise ajal poole peal vahetataks, et tagada ühtlane küpsemine.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 220 g soolamata võid, toatemperatuuril
- 1 tass kindlalt pakitud helepruuni suhkrut
- 0,5 tassi granuleeritud suhkrut
- 2 tl vaniljeekstrakti
- 2 suurt muna toatemperatuuril
- 2 tassi premium-jahu
- 1 teelusikatäis söögisoodat
- 1 teelusikatäis jämedat soola
- 1,5 tassi hakitud kreeka pähkleid
- 600 g poolmagusat šokolaaditükki
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, kreeka pähklid, poolmagus šokolaad, pruun suhkur
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175°C-ni.
- Vahusta mikseriga, millel on labaotsak, või valge ja pruun suhkruga heledaks ja kohevaks vahuks. Lisa vanill, seejärel munad ükshaaval ja sega korralikult läbi. Sõelu kokku jahu, söögisooda ja sool ning lisa võile, segades mikseriga madalal kiirusel. Lisa kreeka pähklid ja šokolaaditükid.
- Tõsta tainas 4,5 cm läbimõõduga jäätisekulbi (või ühe kuhjaga supilusikatäie) abil küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Niisuta sõrmed veega ja lapenda tainas kergelt. Küpseta täpselt 15 minutit (küpsised tunduvad alaküpsenud). Võta ahjust välja ja lase küpsetusplaadil veidi jahtuda, seejärel tõsta restile ja lase täielikult jahtuda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
