Šokolaadiküpsised erinevate lisanditega
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 36
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 36
Neid šokolaadiküpsiseid, millel on mitmesuguseid lisandeid, on nii lõbus valmistada ja süüa. Need meeldivad nii täiskasvanutele kui ka lastele ja sobivad ideaalselt igaks sündmuseks. Esmalt küpseta lihtsaid, krõbedaid ristkülikukujulisi šokolaadiküpsiseid jahust, kakaost, võist, munadest ja suhkrust. Kui need on täielikult jahtunud, sea valmis kastmealus (taldrikud erinevate puistete, hakitud pähklite ja šokolaaditükkidega) ja kutsu abilised lõbusaks ajaveetmiseks. Kasta küpsised pooleldi glasuuri sisse ja seejärel veereta neid puistetes. Iga kate lisab uue maitse. Sul on raske peatuda enne, kui oled neid kõiki proovinud.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Šokolaadiküpsised
- 220 g soolatud võid, kergelt pehmendatud
- 1 tass tuhksuhkrut
- 1 terve muna
- 2 tl vaniljeekstrakti
- 2,5 tassi jahu
- 0,5 tassi kakaopulbrit
- 3/4 tl soola
- 110 g valget kondiitritooret (4 ruutu)
- 110 g tumedat kondiitritooret (4 ruutu)
Sügav baar
- Peeneks hakitud pistaatsiapähklid
- Tükeldatud šokolaadikommid, näiteks M&M's
- Hakitud šokolaadiga kaetud iirisekaramelli
- Šokolaadipritsed
- Muud lisandid: mitmesugused peeneks hakitud kommid; mitmesugused dekoratiivsed puisted; kõik hakitud pähklid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: või, tuhksuhkur, munad, vaniljeekstrakt, esmaklassiline jahu, kakao, valge šokolaad, tume šokolaad, pistaatsiapähklid, šokolaadid, iiris, konfetti
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Küpsis. Vahusta või tuhksuhkruga. Lisa muna ja vanill ning sega läbi. Lisa jahu, kakaopulber ja sool ning sõtku tainas läbi. Kata taina pind kilega ja pane 2 tunniks külmkappi tahenema.
- Kuumuta ahi 190 °C-ni. Kata küpsetusplaadid silikoonist küpsetusmattide või küpsetuspaberiga.
- Rulli küpsisetainas lahti ja lõika ristkülikukujulise küpsisevormiga küpsised, rullides ülejäägid uuesti, et võimalikult palju tainast ära kasutada. Laota küpsised ettevalmistatud küpsetusplaatidele. Küpseta partiidena 7-9 minutit, jälgides, et küpsised ära ei kõrbeks. Pärast küpsetamist on need sama suuruse ja kujuga.
- Võta küpsised ahjust välja ja aseta need restile jahtuma. Lase täielikult jahtuda.
- Sulata küpsisepulgad eraldi kaussides mikrolaineahjus. Kasta pool küpsistest valgesse ja teine pool tumedasse glasuuri. Puista või rulli kohe mõlemad pooled kastmispulgast võetud erinevate katetega. Aseta need ettevaatlikult küpsetuspaberile või küpsetuspaberile ja lase enne serveerimist taheneda.
Kategooriad:
retsept / Magustoidud / Küpsis / Ree Drummond
Sarnased retseptid
