Aeg: 1 tund 55 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 17 küpsist

Mureküpsised on täidetud magusate ja hapukate kuivatatud kirsside ja šokolaaditükkidega, mis muudavad need krõbedaks ja just parajalt magusaks. See maiuspala meeldib kindlasti kõigile. Need sisaldavad ka näpuotsaga purustatud roosat pipart, mis rõhutab suurepäraselt rikkalikku šokolaadimaitset. Need küpsised on valmistatud "lõikamise" meetodil: tainas vormitakse rulliks, seejärel jahutatakse, viilutatakse ja küpsetatakse. Ärge unustage enne küpsetamist iga tainaringi krõbeda kooriku saamiseks suhkruga üle puistata.

Koostisosad:

• 1,5 tassi premium-jahu
• 1/3 tassi kakaopulbrit
• 0,5 tl purustatud roosat pipart
• 0,5 tl jämedat soola
• 165 g soolamata võid, toatemperatuuril
• 1/3 spl + 2 tl suhkrut
• 2 munakollast, toatemperatuuril
• 1/4 tassi kuivatatud kirsse, hakitud
• 1/4 spl poolmagusat šokolaadigraanulit

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

esmaklassiline jahu, roosa pipar, poolmagus šokolaad, kuivatatud kirsid, kakao

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Keskmise suurusega kausis klopi kokku jahu, kakaopulber, roosad pipraterad ja sool. Pane kõrvale.
2. samm
• Pane või ja 1/3 tassi suhkrut suurde kaussi ning vahusta elektrilise mikseriga umbes 2 minutit heledaks ja kohevaks. Lisa munakollased ja vahusta veel minut. Lisa jahusegu kahes osas, segades iga lisamise järel hoolikalt madalal kiirusel. Sega hulka kuivatatud kirsid ja šokolaaditükid.
3. samm
• Asetage puhtale ja kuivale pinnale kiletükk. Tõstke küpsisetainas kilesse, vormige sellest 5 cm paksune rull ja mähkige tihedalt kinni. Pange vähemalt 1 tunniks külmkappi.
4. samm
• Kuumuta ahi 175°C-ni.
5. samm
• Lõika terava noaga rullist 0,8 cm paksused viilud. Aseta küpsised määrimata küpsetusplaadile 2 cm vahedega ja puista ühtlaselt peale ülejäänud 2 teelusikatäit suhkrut.
6. samm
• Küpseta 25 minutit, kuni kook on tahenenud. Lase küpsetusplaadil täielikult jahtuda ja seejärel tõsta restile.

Hääled: 1