Vene tee küpsised kirssidega
Hääled: 2
Aeg: 1 tund ja 40 minutit.
Keerukus: kergesti
Kogus: 48 küpsist
Keerukus: kergesti
Kogus: 48 küpsist
Vaatamata nimele leiutati need küpsised Ameerikas ja põhjus, miks neid vene küpsisteks kutsuti, on teadmata. Võib-olla on see tingitud nende lumepallikujust? Neid küpsiseid küpsetatakse lihtsatest koostisosadest, moodustades lumivalgeid pallikesi, mis on kaetud tuhksuhkruga. Vaja läheb vaid võid, tuhksuhkrut, jahu, pekanipähkleid ja vaniljet. Pidulikuma maitse saamiseks sega hulka suhkrustatud kirsse. Valmis palle veeretatakse veel soojalt kaks korda tuhksuhkrus, tagades, et pulber katab küpsised korralikult. Tulemuseks on imeliselt suussulav küpsis maitsva pekanipähklite ja kirsside kombinatsiooniga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass võid
- 0,5 tassi tuhksuhkrut + lisaks puistamiseks
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 2 ja 1/4 tassi premium-jahu
- 1/4 teelusikatäit soola
- 3/4 tassi peeneks hakitud pekanipähkleid
- 0,5 tassi hakitud suhkrustatud kirsse
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, pekanipähklid, kirss
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Vahusta või tuhksuhkru ja vaniljega ühtlaseks massiks. Sõelu jahu ja sool võisegu hulka ning sega korralikult läbi. Sega hulka pähklid ja kirsid ning pane tainas 1 tunniks külmkappi.
- Kuumuta ahi 200°C-ni.
- Rulli tainast 2,5 cm läbimõõduga pallid ja aseta need määrimata küpsetusplaadile (need ei levi küpsetamise ajal laiali). Küpseta, kuni pallid on tahenenud, aga mitte pruunistunud, umbes 10 minutit.
- Kuni pallid on veel soojad, aga juba tardunud, veereta neid tuhksuhkrus ja lase jahtuda. Seejärel veereta neid uuesti tuhksuhkrus.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
