Praetud küpsised šokolaadi ja kirssidega
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi 15 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 30 küpsist
Keerukus: kergesti
Kogus: 30 küpsist
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1 portsjon 12-st
Kalorid 316, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 3 G., süsivesikud 54 G., kiudaine 1 G., kolesterool 36 mg naatrium 84 mg suhkur 37 G.
Portsjoni suurus: 1 portsjon 12-st
Kalorid 316, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 3 G., süsivesikud 54 G., kiudaine 1 G., kolesterool 36 mg naatrium 84 mg suhkur 37 G.
Krõbedad väljast ja pehmed seest – need küpsised on iga šokolaadi- ja kirsisõbra unistuste täitumine. Need on täidetud poolmagusa šokolaadi ja kuivatatud kirsside tükkidega, mille maitsed täiendavad teineteist ideaalselt. Tainale lisatakse punast toiduvärvi ja enne küpsetamist veeretatakse pallikesi tuhksuhkrus, et need ahjus kaunilt praksuksid. Täiuslik maiuspala pühadeks ja maitsev kingiidee!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 ja 3/4 tassi premium-jahu
- 3/4 tl küpsetuspulbrit
- 1/4 teelusikatäit soola
- 110 g soolamata võid, toatemperatuuril
- 1 tass granuleeritud suhkrut
- 1/4 tassi helepruuni suhkrut
- 1 suur muna
- 1/3 tassi kirsimoosi või -hoidist
- 0,5 tl vaniljeekstrakti
- 0,5 tl mandliekstrakti
- 1 teelusikatäis punast toiduvärvi
- 0,5 tassi peeneks hakitud poolmagusat šokolaadi (umbes 85 g)
- 1/3 tassi kuivatatud kirsse, jämedalt hakitud
- 0,5 tassi tuhksuhkrut
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, pruun suhkur, munad, kirsimoos, poolmagus šokolaad, mandliekstrakt, kuivatatud kirsid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega kausis sega kokku jahu, küpsetuspulber ja sool. Suures kausis vahusta või mikseriga keskmisel-kõrgel kiirusel 1/2 tassi granuleeritud suhkru ja fariinsuhkruga heledaks ja kohevaks, umbes 3 minutit.
- Klopi sisse muna, seejärel lisa kirsimoos, mõlemad ekstraktid ja toiduvärv. Vähenda mikseri kiirust madalaks ja sega hulka jahusegu. Sõtku, kuni moodustub ühtlane tainas.
- Sega puulusikaga hulka šokolaad ja kuivatatud kirsid. Kata tainas kinni ja pane külmkappi vähemalt 1 tunniks või üleöö, kuni see on tahenenud.
- Aseta ahjurestid ahju ülemisse ja alumisse kolmandikku; kuumuta ahi 190 °C-ni. Kata kaks küpsetusplaati küpsetuspaberiga.
- Pane ülejäänud 1/2 tassi suhkrut keskmisesse kaussi ja sõelu tuhksuhkur eraldi kaussi. Vormi 1 supilusikatäis tainast pallid, veereta iga palli esmalt granuleeritud suhkrus ja seejärel tuhksuhkrus; raputa üleliigne maha. Aseta pallid ettevalmistatud küpsetusplaatidele, jättes need 2 tolli kaugusele teineteisest.
- Küpseta, keerates küpsetusplaate poole peal, kuni küpsised on pragunenud ja pealt kuivad, umbes 15 minutit.
- Lase küpsetusplaatidel 3 minutit jahtuda ja seejärel tõsta restidele täielikult jahtuma.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
