Õhulised krõbedad küpsised šokolaadiga
Hääled: 3
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Kogus: 36 tk.
Keerukus: kergesti
Kogus: 36 tk.
Õhulised krõbedad küpsised šokolaadiga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 1/4 tassi premium-nisujahu
- 1/4 teelusikatäit soola
- 3/4 tl söögisoodat
- 240 g võid, toatemperatuuril
- 3/4 tassi tumepruuni suhkrut
- 3/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 2 suurt muna, toatemperatuuril
- 2 tl vaniljeekstrakt
- 2 tassi šokolaaditükke või hakitud tumedat šokolaadi
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, pruun suhkur, munad, vaniljeekstrakt, šokolaaditükid (graanulid), šokolaad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sõelu jahu, sool ja sooda suurde kaussi ning sega läbi.
- Vahusta või, fariinsuhkur ja granuleeritud suhkur mikseriga keskmisel kiirusel heledaks ja kohevaks vahuks, umbes 5 minutit. Vähenda kiirust madalaks ja lisa vahustamist jätkates järk-järgult munad, seejärel jahu ja vaniljeekstrakt. Lülita mikser välja, lisa šokolaad tainale ja sega spaatliga sisse. Kata tainas kilega ja pane 1 tunniks või üleöö külmkappi tahenema.
- Kuumuta ahi 220 °C-ni. Kata kaks küpsetusplaati küpsetuspaberiga. Tõsta tainas ettevalmistatud küpsetusplaatidele, jättes need 5 cm kaugusele teineteisest. Küpseta kuldpruuniks umbes 10 minutit. Võta ahjust välja ja lase täielikult jahtuda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
