Kaerahelbeküpsised kuivatatud aprikooside ja valge šokolaadiga
Hääled: 2
Aeg: 1 tund ja 40 minutit.
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 tk.
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 tk.
Kaerahelbeküpsised on alati teistest küpsistest eristunud oma ainulaadse maitse poolest, mis tuleb kaerast. Maitsvate küpsiste küpsetamine kodus pole nii keeruline. Sega tainas võist, suhkrust, munadest ja nisujahust, lisades rohkelt kaera. Neid pole vaja enne jahvatada, sest need lisavad küpsistele maitsva tekstuuri ja koduse küpsetatud välimuse. Sega hulka kuivatatud aprikoose ja valget šokolaadi; valge šokolaad sobib aprikoosiga paremini kui tume šokolaad. Ja valmis küpsised rõõmustavad teid uute, ebatavaliste maitsetega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 220 g võid toatemperatuuril
- 1 tass pruuni suhkrut
- 1 tass granuleeritud suhkrut
- 2 suurt muna toatemperatuuril
- 2 tl vaniljeekstrakti
- 1,5 tassi jahu
- 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
- 1 teelusikatäis jahvatatud kaneeli
- 1 teelusikatäis jämedat soola
- 3 tassi kaerahelbeid
- 1 spl jämedalt hakitud kuivatatud aprikoose
- 3/4 spl valge šokolaadi graanuleid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: või, pruun suhkur, suhkur, munad, vaniljeekstrakt, esmaklassiline jahu, kaneel, kaerahelbed, kuivatatud aprikoosid, valge šokolaad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Vahusta köögikombaini kausis, millel on labaotsak, või, fariinsuhkur ja granuleeritud suhkur keskmisel-kõrgel kiirusel umbes 2 minutit, kuni segu on kerge ja kohev. Vähenda mikseri kiirust madalaks ja lisa munad ükshaaval. Seejärel lisa vanill ja vahusta veel minut.
- Eraldi kausis sõelu jahu, küpsetuspulber, kaneel ja sool. Mikseri madalal kiirusel töötades lisa järk-järgult kuivad koostisosad võisegule. Lisa kaerahelbed, kuivatatud aprikoosid ja valge šokolaad ning sega silikoonspaatliga ühtlaseks. Kata kauss kilega ja pane 1 tunniks külmkappi.
- Kuumuta ahi 160 °C-ni ja pihusta 2 küpsetusplaati küpsetusspreiga.
- Kasutades keskmise suurusega jäätisekulpi, aseta 5 cm (2 tolli) suurused taignakuhjad ettevalmistatud küpsetusplaatidele. Küpseta kuldpruuniks 14–16 minutit. Tõsta küpsised restile ja lase täielikult jahtuda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
