Kaerahelbeküpsised maapähklivõi ja šokolaaditükkidega
Hääled: 3
Aeg: 1 tund ja 45 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 küpsist
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 küpsist
Need Ameerika küpsised ühendavad endas kõik pehmete küpsiste maitsvad maitsed: maapähklivõi, kaerahelbed, šokolaaditükid ja šokolaadiglasuur. Tekstuuri lisamiseks rösti kaerahelbeid kõigepealt ahjus. Need tulevad pehmed ja nätsked, krõbedate servadega ning šokolaadiglasuur lisab pidulikku hõngu. Ühtlase küpsetamise tagamiseks pöörake küpsetusplaate ja pöörake neid küpsetamise ajal. Nautige klaasi piimaga!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass kaerahelbeid
- 1 ja 1/4 tassi premium-jahu
- 0,5 tl soodat
- 0,5 tl soola
- 110 g soolamata võid, toatemperatuuril
- 0,5 tassi helepruuni suhkrut
- 0,5 tassi granuleeritud suhkrut
- 1 tass kreemjat maapähklivõid
- 2 suurt muna
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 2 spl poolmagusat šokolaadigraanulit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, kaerahelbed, pruun suhkur, Maapähklivõi, šokolaaditükid (graanulid), munad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta ahjurestid ahju ülemisse ja alumisse kolmandikku; kuumuta ahi 175 °C-ni. Laota kaerahelbed küpsetusplaadile ja küpseta ülemisel restil aeg-ajalt segades 8–10 minutit, kuni need on kuldpruunid ja röstitud; lase täielikult jahtuda.
- Sega väikeses kausis jahu, söögisooda ja sool. Suures kausis vahusta või mikseriga keskmisel-kõrgel kiirusel pruuni ja valge suhkruga heledaks ja kohevaks vahuks, umbes 3 minutit. Vahusta sisse maapähklivõi, kuni see on täielikult segunenud, seejärel lisa munad ja vaniljeekstrakt. Vähenda mikseri kiirust madalaks ja vahusta sisse jahusegu, kuni see on täielikult segunenud. Spaatliga lisa kaerahelbed ja 1,5 tassi šokolaaditükke, jaotades need ühtlaselt.
- Kata kaks küpsetusplaati küpsetuspaberiga. Tõsta tainast kuhjad (umbes 2 supilusikatäit kumbagi) ettevalmistatud küpsetusplaatidele, asetades need umbes 4 cm kaugusele teineteisest. Suru kuhjad sõrmedega umbes 1 cm paksuseks lapikuks.
- Küpseta, keerates küpsetusplaate poole küpsetusaja pealt, kuni servad on tahenenud, aga keskosa veel pehme, umbes 18 minutit. Lase küpsetusplaatidel 5 minutit jahtuda ja seejärel tõsta restidele täielikult jahtuma.
- Pane ülejäänud 1/2 tassi šokolaaditükke mikrolaineahjukindlasse kaussi. Kuumuta mikrolaineahjus 30-sekundiliste intervallidega, segades, kuni segu on ühtlane. Nirista šokolaad küpsistele. Lase 15 minutit taheneda.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
