Kaerahelbe-šokolaadilaastudega suvikõrvitsaküpsised

Hääled: 1

Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 14

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 296, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 5 G., süsivesikud 34 G., kiudaine 4 G., kolesterool 32 mg naatrium 173 mg suhkur 16 G.

Internetis on palju suurepäraseid šokolaadiküpsiste retsepte, aga kuidas oleks lisada tainale köögivilju ja kaera? Need maitsvad küpsised on täis kõike head: suvikõrvitsat, kaera ja täisteranisujahu. Röstitud pähklid ja tumeda šokolaaditükid lisavad võist krõmpsu ja magusust.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1 keskmine suvikõrvits (150–170 g), riivitud
2 tassi kaerahelbeid
1 tass täisterajahu
1 teelusikatäis jämedat soola
0,5 tl soodat
1/4 tl piment
110 g soolamata võid toatemperatuuril
3/4 tassi kindlalt pakitud helepruuni suhkrut
1 suur muna toatemperatuuril
2 tl vaniljeekstrakti
1 tass tumedat šokolaaditükke
1/2 tassi röstitud pekanipähkleid, hakitud, valikuline
Meresoolahelbed, valikuline

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: täisterajahu, kaerahelbed, suvikõrvits, piment, pekanipähklid, šokolaaditükid (graanulid)

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 190 °C-ni. Kata 2 äärega küpsetusplaati küpsetuspaberiga.

Jahu mõõtmisel pane see lusikaga kuiva mõõteklaasi ja eemalda üleliigne. Otse kotist lusikaga võtmine tihendab jahu, mille tulemuseks on kuiv küpsetis.
Aseta riivitud suvikõrvits paberrätikutega vooderdatud taldrikule, et see imaks võimalikult palju vedelikku. Pane kõrvale.

Suures kausis sega kokku kaer, jahu, sool, söögisooda ja piment.
Teises kausis vahusta või ja fariinsuhkur mikseriga keskmisel kiirusel umbes 3 minutit, kuni segu on helekollane ja kohev. Lisa muna ja vanill ning sega ühtlaseks massiks. Lisa jahusegu ja sega 15–20 sekundit ühtlaseks massiks. Seejärel lisa suvikõrvits, šokolaad ja röstitud pekanipähklid (kui neid kasutad) ning sega läbi.
Kasutades 1/4 tassi jäätisekuppi, aseta tainas ettevalmistatud küpsetusplaatidele küngaste kaupa vähemalt 2,5 cm kaugusele teineteisest.
Puista küpsiste peale meresoola, kui seda kasutad. Küpseta, kuni küpsised on tahenenud, 15–20 minutit. Lase küpsistel küpsetusplaadil vähemalt 5 minutit jahtuda ja seejärel tõsta need restile täielikult jahtuma. Säilita küpsiseid tihedalt suletud anumas kuni 1 nädala.