Pehmed küpsised šokolaadiga

Hääled: 20

Roa foto: Kana Okada

Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 tk.

Pehmed šokolaadiküpsised - üksikasjalik retsept.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

3 3/4 tassi premium-nisujahu
2 supilusikatäit maisitärklist
1 teelusikatäis peensoola
3/4 tl küpsetuspulbrit
1/2 teelusikatäit söögisoodat
240 g külma võid, kuubikuteks lõigatud
1/4 tassi pruuni suhkrut
1/2 tassi granuleeritud suhkrut
2 suurt muna, toatemperatuuril
1,5 tassi šokolaaditükke või hakitud tumedat šokolaadi

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, tärklis, pruun suhkur, munad, šokolaad, šokolaaditükid (graanulid)

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Sõelu jahu, maisitärklis, sool, küpsetuspulber ja sooda suurde kaussi ning sega läbi.
Sega mikser Vahusta või, fariinsuhkur ja granuleeritud suhkur keskmisel kiirusel kokku, kuni tekivad väikesed tükid. Ära sega üle. Vähenda kiirust madalaks ja jätkates segamist lisa järk-järgult munad, seejärel jahu. Lülita mikser välja, lisa šokolaad tainale ja sega spaatliga sisse. Kata tainas kilega ja pane 2 tunniks või üleöö külmkappi tahenema.

Kuumuta ahi 190 °C-ni (375 °F). Kata kaks küpsetusplaati küpsetuspaberiga. Tõsta tainas ettevalmistatud küpsetusplaatidele, jättes küpsised 5 cm kaugusele teineteisest. Pane küpsised ahju ja küpseta kuldpruuniks, umbes 20 minutit. Lülita ahi välja ja lase küpsistel 5 minutit ahjus veidi taheneda. Võta küpsised ahjust välja ja lase täielikult jahtuda.

Kategooriad:

retsept / Lihtsad ja kiired retseptid / Kiired magustoidud / Kiire küpsetamine / Magustoidud / Küpsis / Toiduvõrgustik - retseptid

Sarnased retseptid