Pehmed nätsked küpsised
Hääled: 1
Aeg: 3 tundi.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 48
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 48
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 87, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 1 G., süsivesikud 12 G., kiudaine 0 G., kolesterool 14 mg naatrium 34 mg suhkur 6 G.
Kalorid 87, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 1 G., süsivesikud 12 G., kiudaine 0 G., kolesterool 14 mg naatrium 34 mg suhkur 6 G.
Erinevalt krõbedatest traditsioonilistest suhkruküpsistest on need küpsised nätskemad, kuid siiski mitte täiesti krõbedad. Pehmet keskosa täiendab värviliste puistete või suhkruga kaetud koorik, mis annab meeldiva krõmpsuvuse. Küpsiseid saab kaunistada vastavalt retseptile või enne küpsetamist tainapallid täielikult puistetes veeretada.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 ja 3/4 tassi premium-jahu
- 1 teelusikatäis söögisoodat
- 0,5 tl küpsetuspulbrit
- 1 tass pehmendatud võid
- 1,5 tassi valget suhkrut
- 1 muna
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 3–4 supilusikatäit hapupiima või keefirit
- Kaunistuseks puisteid või värvilist suhkrut
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, suhkur
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190°C-ni.
- Sega väikeses kausis kokku jahu, söögisooda ja küpsetuspulber. Pane kõrvale. Suures kausis vahusta või ja suhkur ühtlaseks massiks. Sega hulka muna ja vanill. Vahusta järk-järgult hulka kuivad koostisosad. Lisa piisavalt hapupiima, et tainas niisutada ja muuta see pehmeks, mitte vedelaks.
- Vormi teelusikatäiest tainast pallid ja aseta need määrimata küpsetusplaadile. Pintselda iga küpsise pealispind ülejäänud petipiimaga kondiitripintsli või sõrmedega ja lapenda need veidi. Puista peale piserdusi või suhkrut.
- Küpseta 8–10 minutit või kuni kergelt kuldpruuniks. Lase 2 minutit seista ja seejärel tõsta restile täielikult jahtuma.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
