Nätsked küpsised
Hääled: 4
Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 36 tk.
Keerukus: kergesti
Kogus: 36 tk.
Nende nätskete küpsiste valmistamiseks lisatakse muretainale koos granuleeritud suhkruga fariinsuhkrut, mis annab sellele nätske tekstuuri.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 340 g poolmagusaid šokolaaditükke
- 1 tass pruuni suhkrut
- 2 ja 1/4 tassi premium-nisujahu
- 3/4 teelusikatäit söögisoodat
- 1/2 tl peensoola
- 110 g (8 spl) pehmendatud võid
- 1/2 tassi granuleeritud suhkrut
- 2 muna kategooria CO
- 2 tl vaniljeekstrakti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, muretainas, pruun suhkur, vaniljeekstrakt, šokolaaditükid (graanulid)
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega kausis sega kokku jahu, söögisooda ja sool. Jahu mõõtmisel vala see kuiva mõõteklaasi, et tekiks õhuline jahu, seejärel raputa üleliigne jahu maha. (Kui võtad jahu otse kotist, siis surud selle kokku, mille tulemuseks on kuivad küpsetised.)
- Suures kausis klopi või, fariinsuhkur ja granuleeritud suhkur elektrilise mikseriga keskmisel-kõrgel kiirusel, kuni need on hästi segunenud, umbes 2 minutit.
Lisa munad ja vaniljeekstrakt ning vahusta 2-3 minutit heledaks ja kohevaks. Lisa jahusegu ja sega madalal kiirusel. Lisa šokolaaditükid ja sega silikoonspaatliga sisse. - Kuumuta ahi 190 °C-ni. Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Tõsta väikese kulbi või supilusikatäie abil ettevalmistatud küpsetusplaadile tasased supilusikatäied tainast, asetades need umbes 5 cm kaugusele teineteisest. (Sellest kogusest peaks saama umbes 12 küpsist.)
Küpseta 12-15 minutit, kuni servad on kuldpruunid ja keskelt pehmed. Jahuta küpsiseid küpsetusplaadil 5 minutit ja seejärel tõsta need restile täielikult jahtuma. Korda sama ülejäänud tainaga; saad 3 portsjonit omatehtud küpsiseid. Pane tainas küpsetamiskordade vahel külmkappi.
Proovige seda küpsetada nätsked tapiokijahust küpsised.
Kategooriad:
retsept / Magustoidud / Küpsis
Sarnased retseptid
