Gluteenivabad šokolaadiküpsised kirssidega
Hääled: 3
Aeg: 4 tundi 5 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 96
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 96
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 75, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 1 G., süsivesikud 6 G., kiudaine 1 G., kolesterool 2 mg naatrium 36 mg suhkur 4 G.
Kalorid 75, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 1 G., süsivesikud 6 G., kiudaine 1 G., kolesterool 2 mg naatrium 36 mg suhkur 4 G.
Need õhukesed ja nätsked küpsised on valmistatud mandlijahust. Need on gluteenivabad, kuid maitsvad. Need püsivad kaua niisked, mistõttu sobivad need ideaalselt ette küpsetamiseks. Valmis küpsiseid saab sügavkülmas hoida kuni kuu aega või külmkapis kuni nädala.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 tassi mandlijahu
- 3/4 tassi pruuni riisijahu
- 1 teelusikatäis söögisoodat
- 1 teelusikatäis soola
- 3/4 tassi suhkrut
- 0,5 tassi helepruuni suhkrut
- 1 spl viinamarjaseemneõli
- 1 suur muna
- 1 spl vaniljeekstrakti
- 0,5 tassi suhkrutamata mandlipiima või täispiima
- 1 1/4 tassi poolmagusaid šokolaaditükke (umbes 200 g)
- 0,5 tassi kuivatatud kirsse (umbes 60 g)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: mandlijahu, riisijahu, kuivatatud kirsid, poolmagus šokolaad, šokolaaditükid (graanulid), munad, viinamarjaseemneõli, mandlipiim
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175°C-ni.
- Suures kausis sega kokku mandlijahu, riisijahu, söögisooda ja sool. Teises suures kausis sega puulusikaga suhkur ja või, kuni suhkur on lahustunud. Lisa muna, vaniljeekstrakt ja piim ning sega ühtlaseks massiks.
- Sega puulusikaga vedel segu järk-järgult jahusegu hulka ja sõtku ühtlaseks tainaks. Lisa šokolaaditükid ja kuivatatud kirsid, jaotades koostisained ühtlaselt. Kata tainas kilega ja pane vähemalt 1 tunniks külmkappi, kui sul on kiire, aga kõige parem on jätta see üleöö.
- Kata küpsetusplaadid silikoonmattide või küpsetuspaberiga. Vormi tainast 3 cm läbimõõduga pallid ja aseta need küpsetusplaadile. Küpseta, kuni servad hakkavad tumenema, 12–13 minutit. Lase restil 2–3 minutit jahtuda, seejärel tõsta küpsised restile täielikult jahtuma.
Viinamarjaseemneõli:
Sellel puhtal õlil pole küpsetamisel praktiliselt mingit maitset. See talub hästi kõrgeid temperatuure ja pruunistab küpsetisi ühtlaselt.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
