Küpsised valge šokolaadi tükkide, kuivatatud kirsside ja makadaamiapähklitega
Hääled: 1
Aeg: 8 tundi 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 54
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 54
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 167, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 2 G., süsivesikud 24 G., kiudaine 1 G., kolesterool 19 mg naatrium 89 mg suhkur 14 G.
Kalorid 167, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 2 G., süsivesikud 24 G., kiudaine 1 G., kolesterool 19 mg naatrium 89 mg suhkur 14 G.
Taigna 24-tunnine jahutamine annab neile küpsistele ainulaadse maitse. See ongi nende imeliselt aromaatse taigna saladus. Valge šokolaaditükkide, makadaamiapähklite ja kuivatatud kirssidega täidetud pidulikud küpsised on tõeliselt peened.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 ja 1/4 tassi kaerahelbeid
- 2 tassi koogijahu
- 1 ja 3/4 tassi premium-jahu
- 1,5 tl söögisoodat
- 1 ja 1/4 teelusikatäit küpsetuspulbrit
- 1,5 tl jämedat soola
- 280 g pehmendatud soolamata võid
- 1,5 tassi tihedalt pakitud helepruuni suhkrut
- 1 tass granuleeritud suhkrut
- 2 suurt muna
- 2 tl vaniljeekstrakti
- 1,5 tassi kuivatatud kirsse (220 g), hakitud
- 1 tass hakitud soolamata makadaamiapähkleid
- 1 spl valge šokolaadi graanuleid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: koogijahu, kuivatatud kirsid, makadaamiapähkel, šokolaaditükid (graanulid)
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Jahvata kaerahelbed köögikombainis erineva suurusega puruks. Tõsta kaerahelbed keskmise suurusega kaussi ja sega kokku jahu, söögisooda, küpsetuspulber ja sool. Suures kausis vahusta või ja suhkur mikseriga keskmisel kiirusel umbes 5 minutit ühtlaseks massiks. Klopi sisse munad ükshaaval, kuni segu on ühtlane. Sega hulka vanill.
- Lisa jahusegu aeglasel kiirusel segades ja sõtku ühtlaseks massiks. Sega spaatliga hulka kirsid, pähklid ja valge šokolaaditükid. Kata kauss kilega ja pane vähemalt 24 tunniks ja kuni 48 tunniks külmkappi.
- Aseta küpsetusplaadid ahju ülemisse ja alumisse kolmandikku ning kuumuta temperatuur 175 °C-ni. Kata küpsetusplaadid küpsetuspaberi või silikoonmattidega.
- Võta tainast pallid (umbes 2 teelusikatäit pallide kaupa) ja aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, umbes 2,5 cm kaugusele teineteisest.
- Küpseta, kuni küpsised on servadest kuldpruunid ja keskelt kahvatukuldsed ning pehmed, umbes 9 minutit. Ühtlase küpsemise tagamiseks pööra küpsetusplaate küpsetamise ajal. Jahuta restil umbes 10 minutit, seejärel tõsta küpsised spaatliga restile ja lase täielikult jahtuda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
