Õhukesed krõbedad küpsised šokolaaditükkidega
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 26
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 26
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 128, rasva koguhulk 7 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 1 G., süsivesikud 17 G., kiudaine 1 G., kolesterool 16 mg naatrium 61 mg suhkur 11 G.
Kalorid 128, rasva koguhulk 7 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 1 G., süsivesikud 17 G., kiudaine 1 G., kolesterool 16 mg naatrium 61 mg suhkur 11 G.
Ameerika šokolaadiküpsiste austajad jagunevad kahte leeri: need, kes eelistavad pehmeid ja nätskeid küpsiseid, ning need, kes eelistavad õhukesi ja krõbedaid küpsiseid. Kui kuulute viimasesse leeri, on see retsept teile! Sellest puudub peamine koostisosa, mis muudab need küpsised niiskeks – pruun suhkur. Sellest hoolimata on need krõbedad küpsised maitsvad.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 ja 1/3 tassi premium-jahu
- 0,5 tl peensoola
- 1/4 teelusikatäit söögisoodat
- 110 g toatemperatuuril võid
- 3/4 tassi ülipeent suhkrut
- 1 suur muna toatemperatuuril
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 1,5 spl poolmagusat šokolaadigraanulit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, vaniljeekstrakt, poolmagus šokolaad, šokolaaditükid (graanulid)
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200 °C-ni. Kata 2 küpsetusplaati küpsetuspaberiga.
- Keskmises kausis sega kokku jahu, sool ja söögisooda. Suures kausis vahusta või ja suhkur mikseriga heledaks ja kohevaks vahuks, umbes 4-5 minutit. Klopi hulka muna, seejärel vanill. Sega jahusegu järk-järgult võisegu hulka, kuni moodustub pehme tainas. Sega hulka šokolaaditükid.
- Tõsta tainas 1 supilusikatäie kuhjadega ettevalmistatud küpsetusplaatidele, jättes need umbes 7 cm (3 tolli) kaugusele teineteisest (tavaline küpsetusplaat mahutab umbes 6 küpsist). Küpseta küpsiseid umbes 12–14 minutit, kuni servad on kuldpruunid. Tõsta need restile täielikult jahtuma. Küpseta ülejäänud küpsised.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
