Kolm šokolaadi šokolaaditükkidega küpsised
Hääled: 2
Aeg: 1 tund ja 40 minutit.
Keerukus: kergesti
Kogus: 40 tk.
Keerukus: kergesti
Kogus: 40 tk.
Kolme šokolaadiküpsise retsept Ron Ben Israelilt.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 225 g soolamata võid
- 3/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 3/4 tassi helepruuni suhkrut (kindlalt pakitud)
- 2 suurt muna
- 2 tl vaniljeekstrakti
- 2 tasast tassi premium-jahu
- 1 teelusikatäis soola
- 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
- 110 g (umbes 1 tass) hakitud kreeka pähkleid, pekanipähkleid või mandleid
- 140 g tumedat šokolaadi, tükkideks murtud
- 140 g piimašokolaadi, tükkideks murtud
- 140 g valget šokolaadi, tükkideks murtud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pruun suhkur, munad, vaniljeekstrakt, jahu, kreeka pähklid, tume šokolaad, piimašokolaad, valge šokolaad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega köögikombaini kausis vispliga või ja mõlemat tüüpi suhkur. Vahusta keskmisel kiirusel, kuni segu muutub kahvatuks ja kohevaks. Lisa munad ja vaniljeekstrakt.
- Eraldi kausis sega kokku jahu, sool ja küpsetuspulber. Vahusta madalal kiirusel, lisades jahusegu võisegule mitmes etapis. Veendu, et kausi servadel või spaatlil poleks segamata koostisosi. Jäta mikser tööle. Lisa kreeka pähklid ja kolme tüüpi hakitud šokolaadi. Kata kauss kinni ja pane vähemalt 1 tunniks külmkappi, et tainas taheneks.
- Kuumuta ahi 180 kraadini. Kata kolm küpsetusplaati küpsetuspaberiga või kasuta mittenakkuvaid küpsetusplaate.
- Jäätisekulbi või sügava supilusikaga võta jahutatud tainast tükid ja aseta need ettevalmistatud küpsetusplaadile umbes 5 cm kaugusele teineteisest.
- Küpseta 12-15 minutit, kuni põhjad on pruunistunud ja šokolaaditükid sulanud. Pehmete küpsiste saamiseks lühenda küpsetusaega veidi; krõbedate küpsiste saamiseks järgi küpsetusaega. Tõsta küpsised restile ja lase täielikult jahtuda. Säilita õhukindlas anumas kuni 3 päeva.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
