Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 koogikest

Su lastele meeldivad need kohevad šokolaaditükkidega muffinid, mille keskel on üllatusmaasikas. Neile meeldib ka küpsetamisel abiks olla. Lase neil muffinivorm pabervormidega vooderdada, kuni sina tainast segad. Seejärel saavad nad muffinivormidesse marjad toppida ja neile šokolaaditükke puistata. Veendu, et sul on palju šokolaadi, sest osa süüakse kohe ära. Need muffinid on maitsvad, ilusad ja tervislikud. Me kasutame universaalse jahu asemel täisteranisujahu ja rafineeritud suhkru asemel pruuni suhkrut.

Koostisosad:

• 2 ja 1/4 tassi täisteranisujahu küpsetamiseks
• 0,5 tassi minišokolaaditükke
• 1,5 tl küpsetuspulbrit
• 0,5 tl soola
• 1 tass piima, mille rasvasisaldus on 2%
• 2/3 tassi helepruuni suhkrut
• 0,5 tassi sulatatud kookosõli
• 2 suurt muna
• 1 tl vaniljeekstrakti
• 0,5 tl peenelt riivitud apelsinikoort
• 12 väikest maasikat, vajadusel kooritud ja kärbitud

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

täisterajahu, šokolaaditükid (graanulid), Apelsinikoor, munad, piim, kookosõli, maasikas

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Aseta rest ahju keskele ja kuumuta ahi 175 °C-ni. Vooderda muffinivorm paberist küpsetuspaberiga ja pihusta kergelt küpsetusspreiga.
2. samm
• Pane jahu, 1/3 tassi šokolaaditükke, küpsetuspulber ja sool suurde kaussi ning vahusta ühtlaseks. Keskmise suurusega kausis vahusta piim, suhkur, või, munad, vaniljeekstrakt ja apelsinikoor ühtlaseks massiks. Sega piimasegu jahusegu hulka. Ära muretse, kui sinna jääb paar tükki.
3. samm
• Lusikaga pane igasse muffinivormi 1 kuhjaga supilusikatäis tainast. Aseta iga vormi keskele üks maasikas, terav ots allpool. Jaota ülejäänud tainas ühtlaselt vormide vahel. Silu tainas lusikaga iga maasika ümber ja peale. Pole hullu, kui maasikad veidi välja paistavad. Puista peale ülejäänud šokolaaditükid.
4. samm
• Küpseta, kuni muffinid on kuldpruunid ja keskelt vajutades tagasi vetruvad, 22–25 minutit. Lase pannil paar minutit jahtuda ja seejärel tõsta restile jahtuma. Hoida toatemperatuuril õhukindlas anumas kuni 2 päeva..

Hääled: 2