Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12

Kliidisuppide magustamiseks lisab Ina Garten rohkem mustikaid ja asendab osa granuleeritud suhkrut meega. Tulemus on hämmastav! Täiuslikult niisked, täpselt parajalt magusad ja tervislikud hommikusöögimuffinid, mis on rikkad kiudainete ja antioksüdantide poolest.

Koostisosad:

• 0,5 tassi taimeõli + lisaks panni määrimiseks
• 1 tass premium-jahu
• 1 teelusikatäis jämedat soola
• 0,5 tl küpsetuspulbrit
• 0,5 tl soodat
• 0,5 tl jahvatatud kaneeli
• 200 g Kreeka jogurtit
• 0,5 tassi suhkrut
• 0,5 tassi mett
• 2 väga suurt muna, kergelt lahtiklopitud
• 1 tl vaniljeekstrakti
• 2,5 tassi nisukliid
• 1,5 tassi värskeid mustikaid (220 g)

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

esmaklassiline jahu, nisukliid, kaneel, mustikas, mesi, munad, jogurt

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 175 °C-ni. Määri 12-kohalise muffinivormi põhi taimeõliga ja vooderda muffinivormid paberist küpsetuspaberiga.
2. samm
• Keskmises kausis sega kokku jahu, sool, küpsetuspulber, söögisooda ja kaneel. Suuremas kausis sega jogurt, suhkur, 1/2 tassi taimeõli, mesi, munad ja vanill ühtlaseks massiks. Sega jahusegu sisse, kuni segu on ühtlane. Sega ettevaatlikult hulka nisukliid ja mustikad, jaotades need ühtlaselt.
3. samm
• Lusikaga jaota tainas muffinivormidesse. Küpseta 25–30 minutit, kuni vormid on kuldpruunid ja muffinisse torgatud tester tuleb puhtalt välja. Lase 5 minutit jahtuda ja serveeri soojalt või toatemperatuuril.

Hääled: 1