Täisteraviljast vaarika muffinid
Hääled: 2
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 219, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 3 G., süsivesikud 25 G., kiudaine 3 G., kolesterool 36 mg naatrium 155 mg suhkur 11 G.
Kalorid 219, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 3 G., süsivesikud 25 G., kiudaine 3 G., kolesterool 36 mg naatrium 155 mg suhkur 11 G.
Need lõhnavad värskete vaarikate ja sidrunikoorega muffinid on valmistatud täisteranisujahust ja kaerahelvestest, mis täiendavad täidise puuviljast värskust õrna pähklise maitsega, samas kui pruun suhkur lisab niiskust. Neid muffineid on lihtne valmistada ja need sobivad ideaalselt hommikusöögiks või päevaseks vahepalaks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,5 tassi kaerahelbeid
- 1,5 tassi täisterajahu küpsetusjahu
- 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
- 0,5 tl peensoola
- 1/4 teelusikatäit söögisoodat
- 0,5 tassi taimeõli
- 0,5 tassi hapukoort
- 0,5 tassi tihedalt pakitud helepruuni suhkrut
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 3/4 tl peenelt riivitud sidrunikoort
- 2 suurt muna
- 1 tass vaarikaid
- Turbinado suhkur, puistamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: täisterajahu, vaarikas, sidrunikoor, hapukoor, kaerahelbed
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Vooderda 12-kohaline muffinivorm paberist küpsetuspaberiga. Laota kaerahelbed küpsetusplaadile ja küpseta 8–10 minutit, kuni need on kergelt pruunistunud; lase täielikult jahtuda.
- Sega suures kausis kaerahelbed, jahu, küpsetuspulber, sool ja söögisooda. Teises suures kausis sega kokku või, hapukoor, fariinsuhkur, vanill, sidrunikoor ja munad. Sega hapukooresegu jahusegu hulka, kuni moodustub ühtlane ja väheste tükkidega tainas, seejärel sega hulka vaarikad.
- Jaota tainas ühtlaselt ettevalmistatud muffinivormide vahel. Puista peale roosuhkrut. Küpseta, kuni muffinid on kuldpruunid ja keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, umbes 20 minutit. Lase vormis 5 minutit jahtuda ja seejärel tõsta restile täielikult jahtuma.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
