Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

See prantsuse magustoidu clafoutis' variatsioon, mida tavaliselt küpsetatakse kirssidega, lisab klassikalisele quiche'ile ainulaadse nüansi. See uskumatult lihtne maiuspala, mis ei vaja isegi mikserit, ületab kindlasti teie ootused ja saab suvise magustoidu lemmikuks.

Koostisosad:

• 1/2 tassi jahvatatud mandleid
• 1/4 tassi granuleeritud suhkrut
• 1/4 tassi pruuni suhkrut
• 2 spl tärklist
• 2 suurt muna
• 2 suurt munakollast
• 1 tass vahukoort 33%
• 1 tass värskeid vaarikaid
• Pulbristatud suhkur puistamiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

mandlijahu, pruun suhkur, munad, kreem, tuhksuhkur, tärklis, vaarikas

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 190 °C-ni. Aseta määritud umbes 23 cm läbimõõduga küpsetusvorm küpsetusplaadile.
2. samm
• Sega jahvatatud mandlid granuleeritud suhkru, pruuni suhkru ja maisitärklisega. Lisa munad, munakollased ja koor ning sega kahvli või vispliga hoolikalt läbi. Vala segu eelsoojendatud ahjuvormi ja puista peale vaarikaid.
3. samm
• Küpseta ahjus 35 minutit, kuni clafoutis on kergelt pruunistunud ja servadest paisunud (ahjust võttes kukub see maha). Serveeri kohe, puista üle tuhksuhkruga.

Hääled: 5

Retsepti autor - Anna Olson on kondiiter ja telesaatejuht.