Mustika maisimuffinid
Hääled: 2
Aeg: 1 tund 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 257, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 5 G., süsivesikud 39 G., kiudaine 1 G., kolesterool 52 mg naatrium 221 mg suhkur 11 G.
Kalorid 257, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 5 G., süsivesikud 39 G., kiudaine 1 G., kolesterool 52 mg naatrium 221 mg suhkur 11 G.
Selles retseptis kohtuvad mustikamuffinid maisileivaga. Tulemus on vapustav. Mahlased marjataskud pehmes ja maitsvas maisileivapurus on see, mille järele tulete ikka ja jälle tagasi. Need muffinid on just parajalt magusad ja sobivad ideaalselt hommikusöögiks või vahepalaks tee kõrvale kogu päeva jooksul.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1,5 tassi premium-jahu
- 1,5 tassi kollast maisijahu
- 0,5 tassi suhkrut + lisaks puistamiseks
- 1 spl küpsetuspulbrit
- 0,5 tl peensoola
- 1 suur muna
- 1 suur munakollane
- 1 ja 1/4 tassi hapupiima või keefirit
- 110 g (8 spl) soolamata võid, sulatatud
- 1 teelusikatäis naturaalset vaniljeekstrakti
- 3/4 tassi mustikaid
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190 °C-ni. Vooderda 12-kohaline muffinivorm paberpurkidega.
Märkus
Jahu mõõtmisel pane see lusikaga kuiva mõõteklaasi ja eemalda üleliigne. Jahu otse kotist mõõteklaasiga võtmine kompakteerib selle, mille tulemuseks on kuiv küpsetis. - Suures kausis sega kokku jahu, maisijahu, suhkur, küpsetuspulber ja sool. Keskmises kausis sega kokku muna, munakollane, petipiim, või ja vaniljeekstrakt.
- Vala munasegu jahusegu hulka ja sõtku kergelt tükiliseks tainaks. Lisa marjad. Jaota tainas võrdselt ettevalmistatud vormide vahel ja puista peale suhkrut.
- Küpseta kuldpruuniks ja keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, umbes 20 minutit. Tõsta muffinid restile jahtuma. Serveeri soojalt või toatemperatuuril.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
