Parim šokolaadilaastuga küpsise krõmps
Hääled: 1
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 36 tk.
Keerukus: kergesti
Kogus: 36 tk.
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 300, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 3 G., süsivesikud 39 G., kiudaine 2 G., kolesterool 39 mg naatrium 156 mg suhkur 28 G.
Kalorid 300, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 3 G., süsivesikud 39 G., kiudaine 2 G., kolesterool 39 mg naatrium 156 mg suhkur 28 G.
Kui eelistad krõbedaid küpsiseid pehmetele, siis see versioon meeldib sulle kindlasti. Need on maitsvad, krõbedad, murenevad ja täis imelisi šokolaaditükke. Rikkalikuma maitse ja aroomi saavutamiseks oleme selles retseptis suurendanud tumepruuni suhkru ja vaniljeekstrakti kogust. Sega osa šokolaaditükke tainasse ja jäta osa peale puistamiseks kõrvale, muutes need küpsised mitte ainult maitsvaks, vaid ka ilusaks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1,5 tassi premium-jahu (vt märkust)
- 2 ja 1/4 teelusikatäit jämedat soola
- 1 teelusikatäis söögisoodat
- 110 g soolamata võid, pehmendatud
- 1/4 tassi taimeõli
- 3/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 0,5 tassi tumepruuni suhkrut
- 1 spl vaniljeekstrakti
- 2 suurt muna, toatemperatuuril
- 1 pakk (340 g) poolmagusat šokolaadigraanulit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, või, suhkur, pruun suhkur, vaniljeekstrakt, munad, šokolaaditükid (graanulid)
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta ahjurestid ahju ülemisse ja alumisse kolmandikku ning kuumuta temperatuur 175 °C-ni. Kata 2 küpsetusplaati küpsetuspaberiga.
- Keskmise suurusega kausis klopi kokku jahu, sool ja söögisooda, kuni segu on ühtlane. Mikseri kausis, millel on labaotsak (või suures kausis, kui kasutad käsimikserit), vahusta või, taimeõli, suhkur ja fariinsuhkur keskmisel kiirusel kreemjaks, umbes 5 minutit. Segu tundub kergesti eraldatav, aga see on normaalne. Sega hulka 1 teelusikatäis vett ja vaniljeekstrakt. Vähenda mikseri kiirust madalaks ja klopi munad ükshaaval sisse, kuni need on täielikult segunenud. Sega hulka jahusegu ja sega läbi. Spaatliga sega hulka 1,5 tassi šokolaadikrõpse. Pane ülejäänu kõrvale.
- Aseta tainas ettevalmistatud küpsetusplaatidele küngastena, umbes 5 cm vahedega teineteisest. Suru igale küpsisele kergelt umbes 3 šokolaadilaastu.
- Küpseta küpsiseid sügavkuldpruuniks, pöörates küpsetusplaate küpsetamise poole peal, 12-15 minutit. Lase neil küpsetusplaadil 10 minutit jahtuda. Seejärel tõsta need restile täielikult jahtuma. Korda ülejäänud tainaga.
Märkus
Jahu mõõtmisel pane see lusikaga kuiva mõõteklaasi ja eemalda üleliigne. Jahu otse kotist mõõteklaasiga võtmine kompakteerib selle, mille tulemuseks on kuiv küpsetis.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
