Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 64 tk.

Need küpsised on nii aromaatsed ja maitsvad, seest mõnusalt nätske tekstuuri ja väljast krõbeda koorikuga, et valmistad neid ikka ja jälle. Need on kontsentreeritud segu kõigest, mida küpsistes armastatakse: kaerahelbed, aromaatsed sarapuupähklid, šokolaaditükid ja iirisekokteil, mis annab küpsistele meeldiva karamellise maitse. Kõik koostisosad on looduslikud ja erinevalt poest ostetud küpsistest on need küpsised transrasvade ja kunstlike lisandite vabad, kuid maitsevad sama hästi. Need sobivad ideaalselt uusaasta- või jõulumaiustuseks. Serveeri neid tassi kohviga või võta kaasa vahepalaks.

Koostisosad:

• 0,5 tassi kaerahelbeid
• 2 ja 1/4 tassi jahu
• 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
• 1 teelusikatäis söögisoodat
• 0,5 tl soola
• 220 g võid toatemperatuuril
• 1 tass pruuni suhkrut
• 1 tass granuleeritud suhkrut
• 2 suurt muna
• 1 tl vaniljeekstrakti
• 120 g kõva iirisekreemi, peeneks hakitud
• 1 tass sarapuupähkleid, röstitud, kooritud ja hakitud
• 1 pakk (340 g) tumeda šokolaadi graanuleid

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kaerahelbed, esmaklassiline jahu, või, pruun suhkur, suhkur, munad, vaniljeekstrakt, iiris, sarapuupähklid, tume šokolaad

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 160°C-ni.
2. samm
• Kata kaks paksu küpsetusplaati küpsetuspaberiga. Haki kaerahelbed köögikombainis peeneks. Tõsta need keskmise suurusega kaussi. Lisa jahu, küpsetuspulber, söögisooda ja sool ning sega korralikult läbi.
3. samm
• Suures kausis vahusta või ja suhkur mikseriga kohevaks. Sega hulka munad ja vanill. Lisa jahusegu ja sega ühtlaseks massiks. Lisa iirisekaste, sarapuupähklid ja šokolaaditükid.
4. samm
• Tõsta tainast ühe supilusikatäie kaupa küpsetusplaadile, 2,5 cm vahedega (ära silu seda laiali). Küpseta kuldpruuniks (küpsised levivad veidi laiali), umbes 15 minutit. Jahuta küpsiseid küpsetusplaadil 5 minutit. Tõsta need restile täielikult jahtuma. (Küpsiseid saab valmistada kuni 1 päev ette. Hoida õhukindlas anumas toatemperatuuril.)

Hääled: 1