Šokolaadiküpsise purud
Hääled: 9
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Kogus: 24–32 küpsist
Keerukus: kergesti
Kogus: 24–32 küpsist
Hammusta neid küpsiseid ja naudi rikkalikku topeltšokolaadi maitset igas ampsus. Klassikaline Ameerika šokolaaditükkidega küpsiste tainas on segatud näpuotsatäie kakaopulbriga ja šokolaaditükkide asemel kasutame purustatud šokolaaditükke, mida saad lõigata mis tahes suuruseks. Mikseriga saab tainas kohe kokku, aga lase sel enne küpsetamist külmkapis taheneda. Valmis küpsised on servadest krõbedad ja seest väga pehmed. Täiuslik maiuspala nii pühadeks kui ka iga päev.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 110 g soolamata võid, pehmendatud
- 1/3 tassi granuleeritud suhkrut
- 1/3 tassi helepruuni suhkrut
- 1 suur muna
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 1 tass premium-jahu
- 0,5 tl soodat
- 0,5 tl soola
- 1/4 tassi kakaopulbrit
- 1 tass šokolaaditükke
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, šokolaaditükid (graanulid), kakao, pruun suhkur, munad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Vahusta kausis mikseriga keskmisel kiirusel või valge ja fariinsuhkruga kohevaks vahuks. Lisa muna ja vaniljeekstrakt; vahusta ühtlaseks massiks.
- Sega kausis kokku jahu, kakaopulber, söögisooda ja sool. Lisa võisegule ja vahusta ühtlaseks massiks. Sega hulka šokolaaditükid.
- Kuumuta ahi 175°C-ni.
- Võta supilusikatäis tainast ja veereta sellest pallid. Aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaatidele, umbes 5 cm vahedega teineteisest. Pane 30 minutiks külmkappi.
- Küpseta, kuni küpsised on alt kuldpruunid, 12-15 minutit. Jahuta küpsetusplaatidel 10 minutit, seejärel tõsta restile ja lase täielikult jahtuda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
