Šokolaadiküpsised õhufritüüris
Hääled: 4
Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 21
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 21
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 89, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 1 G., süsivesikud 13 G., kiudaine 0 G., kolesterool 15 mg naatrium 48 mg suhkur 7 G.
Kalorid 89, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 1 G., süsivesikud 13 G., kiudaine 0 G., kolesterool 15 mg naatrium 48 mg suhkur 7 G.
Õhufritüür ei ole mõeldud ainult friikartulite praadimiseks. See on ka suurepärane viis küpsiste küpsetamiseks ilma ahju eelsoojendamata. Need šokolaadiküpsised tulevad ideaalselt kohevad, kuldsed ja maitsvad. Sõtku tainas läbi, veereta sellest pallid ja pane sügavkülma. Küpseta paar küpsist igal ajal, kui soovid nautida värskeid omatehtud küpsetisi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 ja 1/4 tassi premium-jahu
- 1/4 teelusikatäit söögisoodat
- 1/4 teelusikatäit peensoola
- 1/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 1/4 tassi pruuni suhkrut
- 4 supilusikatäit soolamata võid toatemperatuuril
- 1 suur muna
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 0,5 spl poolmagusat šokolaadigraanulit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, pruun suhkur, munad, poolmagus šokolaad, šokolaaditükid (graanulid)
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta õhufritüür 160 °C-ni. Lõika õhufritüüri kausi põhja katmiseks tükk küpsetuspaberit.Jahu mõõtmisel pane see lusikaga kuiva mõõteklaasi ja eemalda üleliigne. Otse kotist lusikaga võtmine tihendab jahu, mille tulemuseks on kuiv küpsetis.
- Keskmise suurusega kausis sega kokku jahu, söögisooda ja sool. Teises kausis sega kokku kõik suhkrud ja või ning vahusta käsimikseriga keskmisel-kõrgel kiirusel, kuni segu on kerge ja kohev, umbes 3 minutit. Lisa muna ja seejärel vanill.
- Vähenda mikseri kiirust madalaks, lisa jahusegu ja sega ühtlaseks massiks. Sega puulusikaga hulka šokolaaditükid.
- Võta korraga üks kuhjaga supilusikatäis tainast ja veereta sellest pallid. Aseta umbes 6 küpsist korraga küpsetuspaberiga vooderdatud kaussi, jättes küpsised vähemalt 2,5 cm kaugusele teineteisest. Küpseta küpsiseid õhufritüüris kuldpruuniks, 6–8 minutit. Lase neil kausis paar minutit jahtuda, seejärel tõsta spaatliga restile ja lase täielikult jahtuda. Küpseta kõiki küpsiseid samamoodi.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
