Pehmed šokolaadiküpsised
Hääled: 7
Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 30 tk.
Keerukus: kergesti
Kogus: 30 tk.
Pehmed šokolaadiküpsised - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 3/4 tassi premium-nisujahu
- 1 teelusikatäis soola
- 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
- 1 teelusikatäis söögisoodat
- 300 g võid, toatemperatuuril
- 1 3/4 tassi tumepruuni suhkrut
- 1/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 2 suurt muna, toatemperatuuril
- 2 tl vaniljeekstrakt
- 2 tassi šokolaaditükke või hakitud tumedat šokolaadi
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, pruun suhkur, munad, vaniljeekstrakt, šokolaad, šokolaaditükid (graanulid)
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sõelu jahu, sool, küpsetuspulber ja sooda suurde kaussi ning sega läbi.
- Vahusta või, fariinsuhkur ja granuleeritud suhkur mikseriga suurel kiirusel kohevaks vahuks, umbes 4 minutit. Vähenda kiirust madalaks ja lisa vahustamist jätkates järk-järgult munad, seejärel jahu ja vanilliekstrakt. Lülita mikser välja. mikserLisa šokolaad tainale ja sega spaatliga. Kata tainas kilega ja pane 1 tunniks või üleöö külmkappi tahenema.
- Kuumuta ahi 190 °C-ni (375 °F). Kata kaks küpsetusplaati küpsetuspaberiga. Tõsta tainas ettevalmistatud küpsetusplaatidele, jättes need 5 cm kaugusele teineteisest. Küpseta kuldpruuniks umbes 12 minutit. Võta ahjust välja ja lase täielikult jahtuda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
