Šokolaadiküpsised Snickerdoodle'iga
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 18
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 18
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 155, rasva koguhulk 7 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 2 G., süsivesikud 23 G., kiudaine 1 G., kolesterool 27 mg naatrium 74 mg suhkur 15 G.
Kalorid 155, rasva koguhulk 7 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 2 G., süsivesikud 23 G., kiudaine 1 G., kolesterool 27 mg naatrium 74 mg suhkur 15 G.
Traditsioonilised Ameerika Snickerdoodle'i küpsised pakatavad kaneelimaitsest, aga see retsept lisab klassikalisele taignale kakaopulbrit, luues imeliselt šokolaadise ja vürtsika kaneelimaitse. Need küpsised on seest pehmed ja väljast krõbedad, suhkruse koorikuga – te jääte neist sõltuvusse! Küpsetage neid sel pühadehooajal ja nautige.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 ja 1/4 tassi premium-jahu
- 1/4 tassi kakaopulbrit
- 1,5 tl viinakivikoort
- 0,5 tl soodat
- 1/4 teelusikatäit soola
- 10 spl soolamata võid toatemperatuuril
- 3/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 1/4 tassi helepruuni suhkrut
- 1 suur muna
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 1/3 tassi valget dekoratiivsuhkrut
- 1 ja 3/4 teelusikatäit jahvatatud kaneeli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, kakao, viinakivikreem, pruun suhkur, kaneel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta restid ahju ülemisse ja alumisse kolmandikku ning kuumuta ahi 190 °C-ni.
- Keskmise suurusega kausis klopi kokku jahu, kakaopulber, viinhape, söögisooda ja sool. Suures kausis vahusta või mikseriga keskmisel kiirusel valge ja pruuni suhkruga kreemjaks vahuks, umbes 2 minutit. Suurenda kiirust keskmise-kõrge peale ja vahusta kohevaks, umbes 2 minutit. Klopi sisse muna ja vaniljeekstrakt; vähenda mikseri kiirust madalaks, klopi sisse jahu ja sega.
- Sega väikeses madalas kausis kokku dekoratiivsuhkur ja kaneel. Vormi niiskete kätega tainast 1-spl pallid; veereta pallid kaneeli-suhkrus, et need täielikult kattuksid. Aseta pallid kahele küpsetusplaadile, umbes 7 cm kaugusele teineteisest.
- Küpseta, keerates küpsetusplaate poole küpsetusaja pealt, kuni küpsised on servadest hüübinud, 9-11 minutit. Lase küpsetusplaatidel 2 minutit jahtuda, seejärel tõsta restile ja lase täielikult jahtuda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
