Snickerdoodle'i küpsised
Hääled: 4
Aeg: 1 tund ja 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 30
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 30
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 127, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 1 G., süsivesikud 18 G., kiudaine 0 G., kolesterool 21 mg naatrium 67 mg suhkur 10 G.
Kalorid 127, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 1 G., süsivesikud 18 G., kiudaine 0 G., kolesterool 21 mg naatrium 67 mg suhkur 10 G.
Kui sa armastad kaneeli, siis Snickerdoodle'i küpsised on just sulle! Tihedast tainast vormitakse pallid, seejärel veeretatakse need suhkru-kaneeli segus ja küpsetatakse. Küpsemise ajal pallid levivad laiali, tekitades pinnale maitsvaid pragusid. Snickerdoodle'i küpsistel on pehme keskosa ja krõbe koorik, mis teeb neist nii täiskasvanute kui ka laste lemmikud.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 spl + 2 spl premium-jahu
- 1 teelusikatäis söögisoodat
- 1 teelusikatäis viinakivikoort
- Peen sool
- 14 supilusikatäit soolamata võid, sulatatud ja lase veidi jahtuda
- 1 ja 1/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 1/4 tassi helepruuni suhkrut
- 1 suur muna
- 4 tl jahvatatud kaneeli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, viinakivikreem, pruun suhkur, kaneel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta rest ahju keskele ja kuumuta ahi 200 °C-ni.
- Keskmise suurusega kausis klopi kokku jahu, söögisooda, viinakivikoor ja 1/4 teelusikatäit soola. Lisa või, 1 teelusikatäis granuleeritud suhkrut, fariinsuhkur ja muna köögikombaini kaussi (või suuremasse kaussi, kui kasutad käsimikserit). Vahusta mikseriga keskmisel kiirusel umbes 30 sekundit, kuni segu on ühtlane. Lisa jahusegu kahes osas ja sega madalal kiirusel ühtlaseks massiks. Lase tainal 30 minutit toatemperatuuril kerkida.
- Sega väikeses kausis ülejäänud 1/4 tassi granuleeritud suhkrut kaneeliga. Vormi tainast 3 cm läbimõõduga pallid (umbes 1 supilusikatäis tainast küpsise kohta). Veereta iga palli kaneelisuhkrus ja aseta need kahele küpsetusplaadile, 5 cm kaugusele teineteisest. Ära lapenda palle, sest need levivad ahjus liigselt laiali.
- Küpseta üks küpsetusplaat korraga, kuni pealt on pragunenud ja keskosa veel pehme, umbes 9 minutit. Lase küpsistel küpsetusplaadil 3 minutit jahtuda; need jätkavad tardumist. Kui need on veidi tahenenud, tõsta need täielikult jahtuma restile. Säilita küpsiseid tihedalt suletud anumas kuni 3 päeva.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
