Vahukommi ja šokolaadi S'mores'i pirukas
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: suure ettevõtte jaoks
Keerukus: kergesti
Kogus: suure ettevõtte jaoks
Parim viis s'more'ide valmistamiseks ilma lõkketa ja rahvahulga ees on küpsetada magustoidupitsa s'more'i kattega! Selle valmistamiseks vajad poest ostetud pitsatainast ja traditsioonilisi s'more'i koostisosi: graham-küpsiseid, vahukomme ja šokolaadi. Natuke mandleid lisab tekstuuri, samas kui vürtsid nagu tšillipulber, cayenne'i pipar ja sool lisavad rikkalikkust, eriti koos tumeda šokolaadiga. Serveeri pitsat kuumalt, et täielikult nautida kattega tekstuuri ja röstitud vahukommide maitset.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 palli poest ostetud pitsatainast, igaüks 450 g
- 1/4 tassi mandlinõelu
- 3 supilusikatäit soolamata võid
- 1 pakk purustatud graham-kreekereid (umbes 1 1/4 tassi puru)
- 0,5 tl tšillipulber
- 1/4 tl cayenne'i pipart
- 1/4 teelusikatäit peent meresoola
- 3 tassi minivahukomme
- 2 tahvlit tumedat šokolaadi, igaüks 100 g, murtud 0,5 cm tükkideks.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pärmitainas, tume šokolaad, vahukomm, mandel, tšillimaitseaine, jahvatatud cayenne'i pipar, meresoolahelbed
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200°C-ni.
Rulli pitsataigen kaheks 30–35 cm läbimõõduga ja 0,5 cm paksuseks ringiks. Küpseta eelistatavalt pitsakivil või pitsapannil 4–6 minutit või kuni koorik on kuldpruun. Kuumuta ahi 200 °C-ni. - Samal ajal kui pitsapõhi küpseb, rösti mandleid kuival pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Tõsta mandlid taldrikule jahtuma.
- Sulata või pannil. Lisa purustatud graham-kreekerid, tšillipulber, cayenne'i pipar ja sool. Küpseta 2-3 minutit, kuni puru on kuldpruun. Tõsta tulelt ja pane kõrvale.
- Kata iga pitsa poole vahukommide ja poole šokolaaditükkidega. Pane pitsa 3-5 minutiks ahju tagasi, kuni vahukommid on paisunud ja kuldpruunid. Puista igale pitsale pool graham-küpsisegu ja pool röstitud mandlitest. Lase 3-4 minutit puhata, viiluta ja serveeri.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
