Elvise maapähklivõi parfait

Hääled: 1

Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

See silmatorkav parfee, nii välimuselt kui ka maitselt, on inspireeritud rokenrolli kuninga lemmikvõileivast. Selle koostisosad võivad tunduda absurdsed, aga sa ei saa kunagi teada, enne kui seda proovid. Elvis Presley armastas kuumi võileibu banaanide, maapähklivõi ja praetud peekoniga. Need koostisosad on selles hämmastavas parfees kaasas. Valmista pudingukreem ja sega sisse maapähklivõi. Kui puding on jahtunud, laota see kihiti läbipaistvatesse klaasidesse, vaheldumisi banaanide, vahukoore ja vahvliküpsise tükkidega. Sega hulka krõbedad peekoniviilud ja naudi selle magustoidu mitmetahulisi maitseid.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

3 tassi täispiima
1/3 tassi granuleeritud suhkrut
1/4 tassi maisitärklist
1/8 tl soola
3 suurt munakollast, lahtiklopitud
3/4 tassi kreemjat maapähklivõid
6 viilu peekonit
1/4 spl vahtrasiirupit
1,5 tassi rasket koort
3 supilusikatäit tuhksuhkrut
15 kergelt purustatud vahvliküpsist (umbes 2 tassi)
3 väikest banaani, viilutatud 0,3 cm paksusteks ringideks.

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: Maapähklivõi, piim, munad, tärklis, kreem, banaanid, vahvliküpsised, peekon

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Suures kastrulis kuumuta keskmisel kuumusel 2 3/4 tassi piima, kuni see on kuum, aga mitte keev. Suures kausis vahusta kokku suhkur, maisitärklis ja sool. Sega hulka munakollased ja ülejäänud 1/4 tassi piima. Vahusta pool kuumast piimast ühtlaseks ja seejärel vahusta munasegu järk-järgult kuuma piima hulka.
Kuumuta keskmisel kuumusel pidevalt vispeldades, kuni segu keeb ja pakseneb, 4-6 minutit. Tõsta tulelt ja sega hulka maapähklivõi, kuni see on sulanud. Vala kreem kaussi. Aseta kreemi pinnale kile ja pane külmkappi vähemalt 4 tunniks, kuni see on tahenenud.

Kuumuta ahi 175 °C-ni, asetades keskele resti. Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
Aseta peekon küpsetusplaadile asetatud restile. Pintselda mõlemad pooled vahtrasiirupiga. Küpseta kuldpruuniks ja kergelt krõbedaks, pöörates küpsetusplaati poole küpsetusaja pealt, 20-25 minutit. Aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja lase täielikult jahtuda. Peekon muutub jahtudes jätkuvalt krõbedaks. Murra iga jahtunud peekonitükk pooleks.
Suures kausis vahusta käsimikseriga vahukoor ja tuhksuhkur pehmeks kuni keskmise tihedusega vahuks. Pane külmkappi kuni kasutamiseni.
Enne pudingi kokkupanekut vahusta see ühtlaseks ja kergelt vedelaks. Lusikaga tõsta 1/4 tassi pudingut 10–12-untsise klaasi põhja. Seejärel kihista puding järgmises järjekorras: 1/4 tassi purustatud vahvliküpsiseid, pool viilutatud banaani, 1/4 tassi vahukoort, 1/4 tassi pudingut ja puista peale purustatud vahvliküpsiseid. Kata iga puding ülejäänud vahukoore ja kahe peekonipoolega.

Märkus

Kui vahvliküpsiseid ei leia, sobivad suurepäraselt poest ostetud jäätisetuutud. Sobib nii tavaline kui ka naturaalne maapähklivõi, lihtsalt veendu, et see on emulgeeritud..