Maisi- ja kõrvitsapada
Hääled: 3
Aeg: 1 tund ja 5 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 190, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad G., valgud 7 G., süsivesikud 35 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 190, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad G., valgud 7 G., süsivesikud 35 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Puding ei ole alati magustoit ja maitsev ei pea olema ebatervislik. Proovige seda tervislikku ja isuäratavat maisi- ja kõrvitsarooga, et ise veenduda. Roa erksad oranžid värvid, joovastav aroom ja kasulike toitainete rohkus minimaalse kalorsusega räägivad enda eest. Lisaks sobib kõrvitsa õrn tekstuur kaunilt maisiterade krõmpsuvusega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 spl (15 g) võid
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 sibul, hakitud
- 280 g külmutatud keedetud kõrvitsat, sulatatud ja nõrutatud
- 280 g külmutatud terveid maisiteri, sulatatud
- 1,5 tassi piima, mille rasvasisaldus on 2%
- 1/3 tassi maisijahu
- 1/4 tassi hakitud värsket peterselli
- 1/4 tl värskelt riivitud muskaatpähklit
- Näpuotsaga cayenne'i pipart
- 3 suurt munavalget
- 2 tassi maisihelbeid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: või, küüslauk, sibulad, kõrvits, mais, piim, maisijahu, petersell, muskaatpähkel, jahvatatud cayenne'i pipar, munad, maisihelbed
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 177 °C-ni. Kata 20 cm läbimõõduga kandiline ahjuvorm küpsetusspreiga. Kuumuta või keskmisel kuumusel mittenakkuva kattega pannil. Lisa küüslauk ja sibul. Küpseta umbes 4 minutit, kuni need on pehmenenud. Seejärel lisa kõrvits ja küpseta, kuni see on närtsinud. Sega hulka mais ja lase veidi jahtuda.
- Suures kausis klopi kokku piim, maisijahu, petersell, muskaatpähkel, cayenne'i pipar, 1/2 teelusikatäit soola ja 1/4 teelusikatäit pipart, kuni segu on ühtlane. Sega segu pannil oleva segu hulka.
- Vahusta munavalged eraldi kausis tugevaks vahuks ja sega maisisegu hulka. Sega hulka maisihelbed, vala segu ettevalmistatud vormi ja silu pealt siledaks. Küpseta, kuni servad on kergelt pruunistunud ja keskele torgatud õhuke nuga tuleb puhtalt välja (45-50 minutit).
Kategooriad:
Sarnased retseptid
