Juustukook mustikakastmega
Hääled: 19
Aeg: --
Keerukus: kergesti
Keerukus: kergesti
Juustukoogi valmistamise retsept mustikakastmega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Aluse jaoks:
- 200 g küpsiseid
- 100 g võid
- 1/4 teelusikatäit jahvatatud ingverit
Täidise jaoks:
- 500 g pehmet toorjuustu
- 1 klaas 35% koort
- 3 muna
- 150 g suhkrut
- 400 g mustikaid
- 2-3 supilusikatäit mett
- 1 supilusikatäis tärklist
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: küpsised, jahvatatud ingver, kohupiim, kreem, munad, mustikas, mesi, tärklis
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Purusta küpsised ja püreesta need pehmendatud või ja ingveriga ühtlaseks massiks. Aseta küpsised ümmargusse vormi, tehes madalad servad, ja suru need kindlalt vormi põhja ja külgede vastu. Pane 20 minutiks külmkappi.
- Vahusta juust ja suhkur ühtlaseks massiks. Lisa vahustamise ajal ükshaaval munad, seejärel lisa hapukoor. Määri koor põhjale ja küpseta ahjus 160°C juures 45-50 minutit. Jahuta põhi ja pane 5-7 tunniks külmkappi.
- Püreesta pool mustikatest läbi sõela, lisa 1/4 tassi vett ja mett, alanda kuumust ja hauta 10 minutit. Lisa ülejäänud marjad ja hauta 3-4 minutit. Sega hulka 2 supilusikatäies külmas vees lahustatud maisitärklis ja hauta, kuni kaste pakseneb. Jahuta.
- Vala saadud kaste jahtunud juustukoogile, lõika portsjoniteks ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
