Snickersi juustukook

Hääled: 1

Aeg: 1 tund ja 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12

Erakordselt luksuslik juustukook Snickersi šokolaadi maitsega. Õrn Snickersi tükkidega kohupiimatäidis on kihiti asetatud Oreo küpsisepuru ja võiga kaetud põhjale, küpsetatud ning kaetud paksu beseekihiga. Kata veel Snickersi ja Oreo tükke. Lisaks erksale ja rikkalikule maitsele annab sellele juustukoogile vapustava tekstuuri krõbe põhi, pehme kreemjas täidis, beseekook ja krõmpsuvad maapähklitükid.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Kook

340 g Oreo küpsiseid
60 g sulatatud võid

Täidis

900 g toatemperatuuril toorjuustu
5 suurt muna
300 g pruuni suhkrut
0,5 tassi rasket koort
1 tl vaniljeekstrakti
350 g jämedalt hakitud Snickersi minišokolaadibatoone

Lisandid

4 munavalget
1/3 tassi suhkrut
1/2 tl viinakivikoort
9 jämedalt hakitud Snickers minisuppi

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: küpsised, kohupiim, šokolaadid, pruun suhkur, vaniljeekstrakt, viinakivikreem, kreem, munad

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kook.

Kuumuta ahi 160 °C-ni (325 °F). Purusta küpsised köögikombainis peeneks puruks. Lisa või ja sega läbi. Laota segu 22 cm läbimõõduga lahtikäiva koogivormi põhja ja suru taignapõhja, et tekiks koorik põhja ja külgedele poole peale. Küpseta 10 minutit. Seejärel aseta kook restile jahtuma.
Täidis.

Vahusta mikserikausis toorjuust ühtlaseks massiks. Lisa ükshaaval munad ja sega ühtlaseks massiks. Seejärel lisa suhkur, koor ja vanill. Sega mikseriga, aga ära üle mikserda. Sega hulka hakitud Snickers'i šokolaaditükk.

Vala täidis jahtunud põhjale. Aseta vorm küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, et liigne vedelik kinni püüda, ja küpseta 1 tund, kuni täidis on tahenenud ja pind on veidi kuiv. Kui see on keskelt veel veidi värisev, on see suurepärane. Parem on küpsetada vähem kui üle. Jahuta juustukook restil täielikult ja pane vähemalt 4 tunniks külmkappi. Seejärel eemalda vorm ja tõsta juustukook serveerimisalusele.

Lisandid.

Vahusta munavalged suhkru ja viinakivikoorega mikseriga kõvaks vahuks, umbes 1-2 minutit. Määri segu juustukoogi peale. Kuumuta ahi 250 °C-ni ja küpseta, kuni besee on kuldpruun. Puista peale Snickers šokolaadi. Serveeri kohe või kata kinni ja hoia külmkapis kuni 2 päeva.