Külmutatud maasika juustukook
Hääled: 1
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Valmista juustukoogist külmutatud juustukook: vali valmis juustukook, haki see peeneks, sega maasikajäätisega ja tõsta lusikaga kõik krõbedale graham-kreekeripõhjale. Tyler Florence'i maitsev magustoit on valmis!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 liitrit kvaliteetset maasikajäätist
- 1 1/2 tassi krõbedaid küpsisepuru, näiteks grahami kreekerid
- 6 supilusikatäit sulatatud võid
- 1/4 tassi pluss 2 supilusikatäit suhkrut
- 1 poest ostetud või omatehtud juustukook (18-20 cm läbimõõduga) toatemperatuuril
- 0,5 l kooritud ja hakitud maasikaid
- 1/2 sidruni mahl
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: maasikajäätis, küpsised, juustukook, maasikas, sidrunimahl
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Lase jäätisel umbes 30 minutit toatemperatuuril seista, et see pehmeneks. Samal ajal sega kausis kahvliga küpsisepuru, või ja 1/4 tassi suhkrut. Vala segu 23 cm läbimõõduga lahtikäivasse koogivormi ja suru sõrmedega tugevalt. Seejärel suru klaasi põhja abil "koogi" pinda tugevalt, kuni see moodustab tiheda ja hästi kokkusurutud kihi.
- Kui jäätis on pehme, vahusta see köögikombainis tainavispliga (või käsitsi puulusikaga) pehmeks ja kreemjaks, aga ole ettevaatlik, et see sulaks. Murra juustukook tükkideks ja klopi (või sega) jäätise hulka. Vala segu ettevalmistatud lahtikäivasse koogivormi ja silu pind ühtlaseks. Külmuta.
- Seejärel sega kastrulis (emailitud või roostevabast terasest) maasikad, ülejäänud 2 supilusikatäit suhkrut ja sidrunimahl. Kuumuta keskmisel kuumusel 3-5 minutit, kuni maasikad hakkavad mahla eraldama. Pane külmkappi jahtuma.
- Serveerimiseks eemalda lahtikäiv vorm ja tõsta külmutatud juustukook serveerimisvaagnale. Kata maasikatega ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
