Praetud tortillad šokolaadikastmega

Hääled: 1

Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 79, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 1 G., süsivesikud 10 G., kiudaine 1 G., kolesterool 4 mg naatrium 62 mg suhkur 5 G.

See retsept on Mehhiko sopapillade lihtsustatud versioon: taigna asemel praeme õlis nisutortilla tükke. Puista neile suhkrut, nirista peale kiirelt valmistatud omatehtud šokolaadikastet ja naudi! Suurepärane idee igapäevaseks magustoiduks.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Šokolaadikaste

0,5 tassi pruuni suhkrut
Näpuotsatäis jämedat soola
0,5 tassi kakaopulbrit
3 supilusikatäit soolamata võid
0,5 tl vaniljeekstrakti

Sopapillas

Taimeõli praadimiseks
4 nisutortillat, läbimõõduga 20–25 cm, lõigatud viiludeks või ribadeks
Granuleeritud suhkur puistamiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: tortilla, pruun suhkur, kakao

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Valmista kaste:

Sega väikeses kastrulis 1/4 tassi vett, fariinsuhkur ja sool. Lase keema tõusta, segades, kuni suhkur on lahustunud. Sega hulka kakaopulber, kuni segu on ühtlane. Tõsta tulelt ja sega hulka või ja vanill. Kastet saab suletud anumas külmkapis hoida kuni 3 päeva. Enne serveerimist soojendage üles..
Kuumuta suurel ja sügaval praepannil 1 cm taimeõli fritüüritermomeetri abil 175 °C-ni.

Valmista sopapillasid:

Prae tortillasid partiidena, üks kord keerates, kuni need on mõlemalt poolt kuldpruunid, 1–2 minutit portsjoni kohta. Kuumuta õli portsjonite vahel 175 °C-ni.
Tõsta paberrätikuga vooderdatud taldrikule ja puista mõlemalt poolt ohtralt suhkrut. Nirista peale šokolaadikastet.