Papaia šašlõkk šokolaadikastmega
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 5 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4 (igale 2 varrast)
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4 (igale 2 varrast)
Papaia šašlõkk kebab šokolaadikastmega - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 suurt punast mangot, kooritud (kivi eemaldatud)
- 1 suur papaia, seemnetest puhastatud ja kooritud (umbes 450 g)
- 1/4 tassi võid toatemperatuuril
- 1 vanillikaun
- 1/4 tassi magusat kookoskreemi, piña colada stiilis
- 1/4 tassi rasket koort
- 110 g hakitud valget šokolaadi
- 1 tl riivitud laimikoort
- 8 varrast (20 cm pikkused)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kookosvesi, vaniljekaun, laimikoor, kreem, valge šokolaad, mango, papaia
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane või väikesele pannile. Poolita vaniljekaun ja kraabi seemned või hulka. Sega seemned lusika tagaküljega või hulka. Lisa kraabitud vaniljekaun ja sulata või madalal kuumusel. Tõsta pann tulelt ja lase segul tõmmata.
- Kuumuta väikeses kastrulis keskmisel kuumusel kookoskoor ja vahukoor keemiseni. Tõsta tulelt ja sega hulka sulatatud šokolaad, kuni segu on ühtlane. Sega hulka laimikoor. (Vaniljevõi ja šokolaadikastme saab valmistada kuni 3 päeva ette, hoida külmkapis ja enne kebabide küpsetamist uuesti soojendada.)
- Kui kasutate puidust vardaid, leotage neid enne grillimist 30 minutit vees. Valmistage ette õues grill keskmisel-madalal kuumusel.
Lõika mango ja papaia suurteks 5 cm (2 tolli) tükkideks. Aja puuviljad kaheksale 20 cm pikkusele vardale, vaheldumisi mango ja papaia vahel. Pintselda neid kergelt vähese vaniljeõliga.
Grilli puuvilju umbes 5 minutit mõlemalt poolt, kuni need on triibulised, keerates neid vastavalt vajadusele. Ole ettevaatlik, et puuvilju üle ei küpsetaks, muidu muutuvad need lödiks.
Vala 4 taldrikule 2 supilusikatäit šokolaadikastet, aseta igale taldrikule 2 varrast ja nirista uuesti vaniljeõliga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
