Kurgi ja papaia salat
Hääled: 2
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Kurgi ja papaia salat - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 suur kurk, kooritud, seemnetest puhastatud ja kuubikuteks lõigatud (umbes 1 1/2 tassi)
- 1 suur papaia, kooritud ja lõigatud 1 cm kuubikuteks
- 6 salatilehte
- 1/2 tl soola
- 4 teelusikatäit suhkrut
- 1/4 spl riisiveiniäädikat
- 1 spl maapähklivõid
- 1 tl tšillipipra pasta
- 2 tl hakitud värsket ingverit
- 1/2 tassi hakitud sibulat (valikuline)
- 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: papaia, kurgid, lehtsalat, tšillipasta, ingveri juur, sibulad, Maapähklivõi, riisiäädikas, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Puista kurk soolaga, pane see sõelale ja lase 20 minutit nõrguda. Pese ja kuivata.
Sega kausis veiniäädikas, suhkur, maapähklivõi, tšillipasta ja ingver. Lisa kurk, papaia ja koriander ning sega läbi. Laota serveerimisvaagnale või laota salatilehed neljale serveerimisvaagnale ja kata igaühega umbes pool tassi salatit.
Serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
