Kurgi ja kreeka pähkli salat
Hääled: 2
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
See värskendav ja karge kurgisalat on täis kreeka pähkleid, punast sibulat, ürte ja vinegretikastmega, muutes selle ideaalseks täienduseks peaaegu igale pearoale, olgu see siis liha, linnuliha või kala.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass hakitud röstitud kreeka pähkleid
- 0,5 tassi peeneks hakitud peterselli
- 6 kurki
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kurgid, punane sibul, veiniäädikas, kreeka pähklid, till, petersell
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Leota õhukeselt viilutatud pool punast sibulat jäävees 5 minutit, nõruta ja patsuta kuivaks.
- Kausis sega kokku 1 tass hakitud röstitud kreeka pähkleid, punane sibul, 6 viilutatud Iraani kurki, 1/2 tassi peeneks hakitud peterselli ja 2 supilusikatäit peeneks hakitud tilli. Lisa 1 teelusikatäis suhkrut, 1/2 teelusikatäit jämedat soola ja näpuotsatäis värskelt jahvatatud musta pipart. Nirista peale 2 supilusikatäit valge veiniäädikat ja 2 supilusikatäit oliiviõli ning sega läbi.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
