Tomati- ja kurgisalat köömnekastmega

Hääled: 1

Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 137, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 2 G., süsivesikud 11 G., kiudaine 2 G., kolesterool 0 mg naatrium 542 mg suhkur 6 G.

Vii oma suvine kurgi-tomatisalat järgmisele tasemele, maitsestades seda aromaatse köömnetega maitsestatud oliiviõliga ja asendades peterselli aromaatse koriandriga. Maitsestamiseks kuumuta õli koos köömnetega paar minutit ja lase seejärel veidi jahtuda, et aroomid saaksid areneda.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

3 spl oliiviõli
0,5 tl terveid köömneid, noaotsaga kergelt purustatud
1 keskmine šalottsibul, peeneks hakitud
2 supilusikatäit sidrunimahla
4 keskmist tomatit, hakitud
1 seemneteta kurk, viilutatud
0,5 tassi hakitud värsket koriandrit

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: tomatid, kurgid, koriander, sidrunimahl, köömned

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta oliiviõli väikesel pannil keskmisel kuumusel. Lisa köömned ja kuumuta segades umbes 2 minutit, kuni need on aromaatsed. Vala vürtsikas õli suurde kaussi ja lisa šalottsibulad, sidrunimahl ja 1/2 teelusikatäit soola; lase veidi jahtuda. Lisa tomatid, kurk ja koriander ning serveeri kohe.

Retsepti autor - Valerie Bertinelli on Ameerika näitlejanna.

Kategooriad:

retsept / Valmistoitude kalorisisaldus / Suvised road / Pearoad / Lisandid / Köögiviljad ja seened / Salatid / Köögiviljasalatid

Retseptikogud