Maasikasalat endiivia ja söödavate lilledega
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
See ergas ja mahlane salat on valmistatud maasikaviiludest, mis on segatud rebitud endiivialehtede, murulaugu ja kreeka pähklitega, mis lisavad sooja, rikkaliku maitse ja krõmpsuvuse. Söödavad õied on kirsiks tipus. Need lisavad erksa, silmatorkava välimuse ja vürtsikaid noote, mis täiendavad magusaid maasikaid. Neid õisi saab osta veebist või spetsialiseeritud kauplustest (pakendil peaks olema selge märge, et need on söödavad). Kasutage erinevaid õisi, et anda salatile suvine lilleline hõng. Maitsestage Chardonnay-põhise vinegretiga ja nautige.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 tassi viilutatud maasikaid
- 1 spl Chardonnay äädikat
- 1 teelusikatäis Dijoni sinepit
- 3 supilusikatäit röstitud kreeka pähkli õli
- 6 tassi rebitud punast lehtsalatit
- 2 punast endiiviat, lehed eraldatud
- 1/3 tassi hakitud värsket murulauku
- 1/4 tassi peeneks hakitud röstitud kreeka pähkleid
- Söödavad lilled serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: maasikas, kreeka pähklid, lehtsalat, endiivia salat, söödavad lilled
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega suures kausis äädikas ja sinep. Lisa järk-järgult pähklivõi, kuni segu on ühtlane.
- Lisa salat, endiivia, maasikad, murulauk ja kreeka pähklid vinegretile. Maitsesta soola ja pipraga ning sega läbi. Puista peale söödavaid lilli.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
